आलू शकरकंदी चना चाट रेसिपी

चाट खाने की इच्छा हो रही है, लेकिन इसके साथ मिलने वाली कैलोरी नहीं चाहते? अपनी भूख मिटाने और अपनी भूख मिटाने के लिए आलू शकरकंदी चाट रेसिपी ट्राई करें। आलू, शकरकंद, काले चने को इमली की चटनी और हरी चटनी के साथ मिलाकर और ऊपर से मसालों के मिश्रण से बनाई गई यह चाट रेसिपी आपके स्वाद को बढ़ा देगी और आपको और खाने की इच्छा जगाएगी। किटी पार्टी, पॉटलक, गेम नाइट या पिकनिक जैसे अवसर इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को परोसने के लिए एकदम सही हैं और यह आपके मेहमानों को तुरंत लुभाने में आपकी मदद करेगी। यह उत्तर-भारतीय रेसिपी बेहद स्वादिष्ट है और आपके मुंह में एक अलग ही स्वाद छोड़ती है। इस वीकेंड इस आसान रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार के साथ इसके चटपटे स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ! 3 बड़े चम्मच इमली की चटनी

2 प्याज़

1 शकरकंद

1/4 चम्मच जीरा पाउडर

1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ता

6 बड़े चम्मच उबला हुआ काला चना

2 हरी मिर्च

2 बड़े चम्मच हरी चटनी

1 आलू

आवश्यकतानुसार नमक

1/4 चम्मच मिर्च पाउडर

2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

2 टमाटरचरण 1

सबसे पहले एक गहरे तले वाले पैन में आलू और शकरकंद के साथ पानी डालें और इसे मध्यम आँच पर रखें। इन्हें उबलने दें और जब उबल जाएँ तो अतिरिक्त पानी निकाल दें। अब इन्हें छीलकर ठंडा होने के लिए अलग रख दें। चॉपिंग बोर्ड पर छिले हुए आलू, शकरकंद, प्याज़, टमाटर को क्यूब्स में काट लें और हरी मिर्च को काट लें।

चरण 2

अब एक पैन में थोड़ा तेल डालें और इसे मध्यम आँच पर गर्म करें। कटे हुए शकरकंद के क्यूब्स को आलू के क्यूब्स और छोले के साथ पैन में डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे भूरे रंग के न हो जाएँ। हो जाने के बाद उन्हें आँच से उतार लें।

चरण 3

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पैन की सामग्री डालें। अब इस पर मीठी इमली की चटनी, हरी चटनी डालें। इसके ऊपर थोड़ा नमक, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च, प्याज़ और टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री सॉस के साथ समान रूप से लेपित हो। इसे अच्छी तरह से मिलाएँ और एक प्लेट में निकाल लें। इसे तुरंत परोसें और इसका आनंद लें!