Life Style लाइफ स्टाइल : मानसून के मौसम में गर्म पेय का आनंद लेने की तलाश है? इस मीठे और मसालेदार अनार हॉट टोडी को आज़माएँ जो उन बरसात के दिनों का आनंद लेने के लिए एकदम सही पेय है। सिर्फ़ कुछ सामग्री से तैयार यह रेसिपी उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें दालचीनी, लौंग और स्टार ऐनीज़ जैसे मसालों का तेज़ स्वाद पसंद है। अनार और क्रैनबेरी इस पेय को मीठा स्वाद देते हैं, अदरक तीखापन बढ़ाता है, जबकि संतरा इसमें तीखापन भरता है। हमने स्वाद को संतुलित करने के लिए यहाँ 1 चम्मच मेपल सिरप डाला है, हालाँकि, अगर आपको यह ज़्यादा मीठा पसंद है तो आप इसे और भी मिला सकते हैं। अगर आपके पास मेपल सिरप नहीं है तो आप इसकी जगह शहद भी डाल सकते हैं। सिर्फ़ 15 मिनट में तैयार होने वाला यह बेहद आसान अनार हॉट टोडी कोई भी बना सकता है। सिर्फ़ मानसून ही नहीं, यह अनार का पेय आपको ठंड के महीनों में भी ज़रूरी गर्माहट देगा। अगर आपको घर पर नई रेसिपीज़ आज़माना पसंद है, तो अगली बार इस रेसिपी को बुकमार्क कर लें। इस अनार हॉट टोडी रेसिपी को आजमाना न भूलें, इसे रेट करें और हमें बताएं कि यह कैसी बनी।
4 मिली अनार का जूस
1/4 कप क्रैनबेरी
2 चम्मच मेपल सिरप
4 लौंग
1/4 कप अनार के बीज
1 संतरा
5 ग्राम अदरक
2 दालचीनी स्टिक
3 स्टार ऐनीज़
चरण 1 संतरे को काटें
संतरे को गोलाकार स्लाइस में काटें और गार्निश के लिए कुछ टुकड़े, खास तौर पर छिलका अलग रखें।
चरण 2 सभी सामग्री उबालें
सभी सामग्री- अनार का जूस, संतरे के टुकड़े, दालचीनी, लौंग, स्टार ऐनीज़, क्रैनबेरी, मेपल सिरप, कटे हुए अदरक को एक बड़े स्टॉक पॉट में डालें और मध्यम आँच पर लगभग 5 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि मिश्रण उबलना शुरू न हो जाए।
चरण 3 लगभग 10 मिनट तक पकाएँ
आंच को कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक पकाते रहें।
चरण 4 गार्निश करें और परोसें
कुछ संतरे के छिलकों और अनार के बीजों से गार्निश करने के बाद गरमागरम परोसें। आनंद लेना!