लाइफ स्टाइल : नाश्ते की जरूरत हर किसी को होती है और अच्छी सेहत के लिए अच्छा नाश्ता बहुत जरूरी है। लेकिन इस नाश्ते का टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी होना भी उतना ही जरूरी है. इसलिए आज हम आपके लिए 'पोहा कटलेट' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके नाश्ते की शोभा बढ़ा देगी. तो आइए जानते हैं इस बेहतरीन रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री - 1 कप पोहा
- 3 उबले आलू
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 1/2 कप मूंगफली
- 2-3 हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
- तेल आवश्यकता अनुसार
बनाने की विधि
: पोहा को धोकर 10 मिनट के लिए भिगो दें. फिर पानी को छानकर निकाल लें.
- मूंगफली को भूनकर पीस लें.
- अब इसमें उबले हुए आलू को मैश कर लें.
- हरी मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, चाट मसाला और भीगा हुआ पोहा अच्छी तरह मिला लें.
- अब इस मिश्रण से गोल टिक्की बना लें.
- एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें टिक्कियों को सुनहरा होने तक तलें.
- गर्मागर्म कटलेट को हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें.