पेरी पेरी चिकन साटे रेसिपी

लाइफ स्टाइल: पेरी पेरी चिकन साटे रेसिपी के बारे में: मुंह में पानी ला देने वाला चिकन स्टार्टर! इस चिकन साटे रेसिपी में तीखी पेरी पेरी सॉस के साथ एक मसालेदार स्वाद है। इस ऐपेटाइज़र को डिनर पार्टी में परोसें या दोस्तों के साथ गेम नाइट के लिए तैयार करें, मसालों में लिपटे और पूरी तरह से ग्रिल किए गए रसीले चिकन के टुकड़े हर किसी के स्वाद को झकझोर देंगे।

कुल पकाने का समय 2 घंटे 40 मिनट

तैयारी का समय15 मिनट

पकाने का समय 2 घंटे 25 मिनट

पकाने की विधि सर्विंग्स2

पेरी पेरी चिकन सटाय की सामग्री 200 ग्राम हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन जांघ (छंटनी) स्वादानुसार नमक और काली मिर्च 100 ग्राम दही 5 ग्राम मिर्च पाउडर 25 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट 5 ग्राम धनिया पत्ती तलने के लिए मिट्टी 50 ग्राम पेरी पेरी सॉस 100 ग्राम आलू फ्राइज़

पेरी पेरी चिकन साटे कैसे बनायें

1. जलने से बचाने के लिए उपयोग करने से पहले सीखों को कम से कम 60 मिनट या उससे अधिक समय तक पूरी तरह से पानी में डुबोकर रखें। यदि आप पैन में ग्रिल कर रहे हैं तो आप इस भाग को छोड़ सकते हैं।

2. जांघ चिकन को दही, मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, पेरी पेरी सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।

3. फ्रिज में रखें और तैयार होने पर उपयोग करें। आप इसे समय से एक दिन या उससे अधिक पहले बना सकते हैं।

4. एक ज़िप लॉक बैग, या सीलबंद कंटेनर में रखें और कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, अधिमानतः रात भर के लिए।

5. जब ग्रिल करने के लिए तैयार हो। चिमटे का उपयोग करके अतिरिक्त मैरिनेट हटा दें और सुरक्षित रखें।

6. ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गर्म कर लें।

7. चिकन को मध्यम आंच पर रखें, और फिर चिकन को चिपकने से रोकने के लिए तेल से ब्रश करें। समान रूप से पकाने के लिए, किनारों से घुमाते हुए, लगभग 10 से 15 मिनट तक ग्रिल करें। इस पर नजर रखें - यदि वे बहुत जल्दी भूरे हो रहे हैं, तो आंच कम कर दें।

8. यदि आपके पास छोटी ग्रिल है तो बैचों में ग्रिल करें। सीखों को एक प्लेट में निकाल लें।

9. एक छोटे सॉस पैन में बचे हुए पेरी पेरी मैरिनेड और चिकन वाले को लगभग 7 मिनट तक उबालें।

10. चिकन के साथ परोसें, तेल गरम करें और आलू फ्राई तैयार करें, चिकन के लिए बिस्तर के रूप में परोसें .