Lifestyle लाइफस्टाइल : टी-टाइम का आनंद तब बढ़ जाता है जब साथ में कोई स्वादिष्ट और हल्का स्नैक हो। अगर आप हेल्दी और टेस्टी विकल्प की तलाश में हैं, तो गेहूं के आटे से बने रस्क से बेहतर कुछ नहीं।
ये न सिर्फ आपके चाय के स्वाद को बढ़ाएंगे बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। गेहूं के आटे में फाइबर और पोषक तत्व भरपूर होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं और लंबे समय तक पेट भरा रखने का एहसास देते हैं। इसके अलावा, ये कम कैलोरी वाले होते हैं, जिससे वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। घर पर रस्क बनाने की आसान विधि:
सामग्री: गेहूं का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बटर, दूध, और इलायची पाउडर।
बनाने की विधि: आटे को बटर, दूध और चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। फिर बेकिंग पाउडर और इलायची पाउडर डालकर घोल तैयार करें। इसे बेकिंग ट्रे में फैलाकर 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
रस्क बनाने का तरीका: बेकिंग के बाद इसे ठंडा होने दें, फिर स्लाइस में काटकर दोबारा हल्की गर्मी पर क्रिस्पी होने तक सेंकें।
फायदे: घर पर बने होने की वजह से इनमें कोई हानिकारक प्रिजर्वेटिव्स नहीं होते।
ये स्नैक बच्चों और बड़ों दोनों के लिए उपयुक्त है।
चाय या कॉफी के साथ परफेक्ट मैच।