ब्राउन राइस और बेकन के साथ पेप्परी मशरूम रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : यह वन-पॉट मील उन सभी लोगों के लिए है जिन्हें मशरूम पसंद नहीं है, और जल्द ही आप इस सब्जी के बारे में अपनी धारणा बदल देंगे। ब्राउन राइस और बेकन के साथ यह पेपरी मशरूम एक मुंह में पानी लाने वाली कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जिसे कोई भी व्यक्ति घर पर केवल कुछ ही सामग्रियों के साथ आसानी से बना सकता है। आपके परिवार के सदस्यों को यह इतना पसंद आएगा कि आप नियमित रूप से अपने घर पर यह स्वादिष्ट वन-पॉट मील बनाएंगे। इस मुख्य व्यंजन रेसिपी में अजवाइन, लहसुन और प्याज जैसी सामग्री का उपयोग किया गया है, जिससे किसी के लिए भी इस अच्छाई का विरोध करना असंभव हो जाता है। कोई भी व्यक्ति इस डिश को सालगिरह या किटी पार्टी जैसे विभिन्न अवसरों पर बना सकता है और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद ले सकता है। (रेसिपी: रुशिना घिडियाल, फूड कंसल्टेंट, गोदरेज नेचर बास्केट)

1 1/2 कप अजवाइन

1 लौंग लहसुन

आवश्यकतानुसार पानी

2 कप मशरूम

1/2 चम्मच मिर्च के गुच्छे

1/2 चम्मच काली मिर्च

1/2 कप बेकन

1 बड़ा प्याज

2 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 कप उबला हुआ ब्राउन बासमती चावल

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 बड़ा चम्मच काली मिर्च

आवश्यकतानुसार पानी चरण 1 प्याज और लहसुन को भूनें

एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें कटे हुए प्याज और लहसुन की कलियाँ डालें और कुछ देर तक भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएँ।

चरण 2 बेकन को मशरूम के साथ नरम होने तक पकाएँ

अब, उसी पैन में, मिर्च के गुच्छे, कटे हुए मशरूम, बेकन, पानी और काली मिर्च के साथ कुचली हुई काली मिर्च डालें। इसे मध्यम आंच पर तब तक उबालें जब तक कि मशरूम पक न जाएँ।

चरण 3 ब्राउन राइस को बेकन के साथ मिलाएँ और 8-10 मिनट तक पकाएँ

जब मशरूम और बेकन पक जाएँ या नरम दिखने लगें, तो उबले हुए ब्राउन राइस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे ढक्कन से ढँक दें और मध्यम आँच पर 8-10 मिनट तक पकाएँ जब तक कि पानी खत्म न हो जाए। ढक्कन हटाकर इसे सर्विंग बाउल में डालें। अब आपका पेपरी मशरूम विद ब्राउन राइस एंड बेकन परोसने के लिए तैयार है। इसे एक बाउल में डालें और अजवाइन से सजाएँ और गरमागरम परोसें।