papad pizza रेसिपी: एक ऐसी डिश है जो बच्चे हों या बड़े हर किसी को पसंद होती है- वो है पिज़्ज़ा. तो आज हम आपके लिए एक खास पिज़्ज़ा लेकर आए हैं जिसे पापड़ पिज़्ज़ा के नाम से जाना जाता है क्योंकि यह पापड़ से बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत आसान है और हमारी रेसिपी की मदद से आप इसे 5 मिनट में तैयार कर सकते हैं और इस कुरकुरे और मसालेदार पिज्जा का आनंद ले सकते हैं. अगर घर में अचानक मेहमान आ जाएं तो ये डिश बनाना परफेक्ट ऑप्शन रहेगा. आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि और आवश्यक सामग्री के बारे में-
सामग्री
पापड़ – 2
पनीर कद्दूकस - 2 चम्मच
प्याज बारीक कटा हुआ - 1
बारीक कटी गाजर - 1 बड़ा चम्मच
बारीक कटे टमाटर - 1
मिर्च के टुकड़े - 1/4 छोटा चम्मच
टमाटर सॉस - 1 टेबल स्पून
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
अजवायन - 1/4 छोटा चम्मच
शिमला मिर्च बारीक कटी - 1/2
तेल - 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
व्यंजन विधि
सबसे पहले प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और गाजर लें और इन्हें बारीक काट लें.
इसके बाद पनीर को कद्दूकस कर लें. - अब एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें सारी सब्जियां मिलाकर एक तरफ रख दें.
अब दूसरे बाउल में टमाटर सॉस, चिली फ्लेक्स डालें और चम्मच से मिला लें.
अब इस मिश्रण में अजवायन और स्वादानुसार नमक डालें और एक बार फिर से मिला लें.
मिश्रण बनाने के बाद अब एक नॉन-स्टिक पैन/तवा लें और उसे धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रख दें.
तवे पर थोड़ा सा तेल फैलाएं. - कच्चे पापड़ को लेकर तवे पर रखें और ऊपर से टमाटर सॉस का पेस्ट डालकर पापड़ पर लगाएं.
फिर ऊपर से कटी हुई सब्जियां डालें और ऊपर से पनीर फैला दें.
अब नॉन स्टिक पैन को ढककर 2-3 मिनिट तक भून लीजिए