Life Style लाइफ स्टाइल : उत्तरी भारत में बहुत पसंद किया जाने वाला पनीर रैप एक स्वादिष्ट और सेहतमंद टिफ़िन-फ्रेंडली रेसिपी है, जिसे आप अपने नखरेबाज़ बच्चों के लिए आसानी से बना सकते हैं। यह हाई-प्रोटीन डिश पूरी गेहूं की चपाती में कसा हुआ पनीर, फ्रेंच बीन्स, गाजर और पपरिका भरकर बनाई जाती है। इन रैप को ताज़ा बनाएँ, और हम शर्त लगाते हैं कि आपके बच्चे इस शानदार सरप्राइज़ को ज़रूर पसंद करेंगे। अगर आपको अपने रोल के साथ प्रयोग करना पसंद है, तो आप अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ डाल सकते हैं, या आप चीज़ स्प्रेड, मशरूम, मेयोनीज़ और भी बहुत कुछ के साथ खेल सकते हैं। इसे आज़माएँ और हमें बताएँ कि आपके परिवार और दोस्तों को यह कितना पसंद आया!
100 ग्राम कसा हुआ पनीर
1 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
100 ग्राम उबली हुई हरी बीन्स
1 कप कटा हुआ धनिया पत्ता
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच पपरिका
100 ग्राम उबली हुई गाजर
1 कटा हुआ प्याज़
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
चरण 1 आटा तैयार करें और चपाती बनाएँ
अगर आपके पास घर पर पहले से ही गेहूं के आटे का आटा तैयार है, तो आपकी तैयारी का समय कम हो जाएगा। अगर नहीं, तो गेहूं के आटे और 20 मिली पानी से नरम आटा गूंथ लें। आटे को 4 छोटी लोइयों में बांट लें और नॉन-स्टिक तवे पर 4 रोटियां/चपाती बना लें।
चरण 2 भरावन तैयार करें
भरने के लिए, एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, उबली हुई हरी बीन्स, गाजर, कटा हुआ धनिया, कटा हुआ प्याज, जीरा, नींबू का रस, नमक और पपरिका को एक साथ मिला लें।
चरण 3 भरावन को भूनें और इसे चपाती पर रखें
मध्यम आंच पर, एक सॉस पैन लें, तेल गर्म करें और उसमें पनीर का मिश्रण भूनें। जब मिश्रण सूख जाए, तो इसे ताजा तैयार रोटी पर रखें और सावधानी से लपेटें, ताकि भरावन बाहर न आए।
चरण 4 गरमागरम परोसें और आनंद लें!
ताजा तैयार पनीर रैप को हरी चटनी या सालसा और चिप्स के साथ परोसें। आनंद लें!