पनीर रोल रेसिपी

क्या आप सोच रहे हैं कि घर पर स्ट्रीट स्टाइल पनीर रोल कैसे बनाया जाए? यह आसान पनीर रोल रेसिपी वह उत्तर है जिसकी आपको तलाश थी। झटपट तैयार होने वाली और नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने या स्नैक्स के लिए परोसने के लिए एकदम सही, यह पनीर रोल रेसिपी आपकी पसंदीदा बन जाएगी। इस पनीर रोल को पनीर फ्रैंकी या पनीर काठी रोल या पनीर रैप भी कहा जाता है। पनीर रोल मसालेदार कसा हुआ पनीर से बना होता है जिसे रूमाली रोटी में लपेटा जाता है। कटे हुए प्याज़ और गाढ़ी ग्रेवी के साथ, यह पनीर काठी रोल रेसिपी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप दिन में किसी भी समय खा सकते हैं। इस पर ताज़े पुदीने के पत्ते, प्याज़ के छल्ले और थोड़ा चाट मसाला छिड़कें और अपने मेहमानों को इस स्वादिष्ट रेसिपी से प्रभावित करें। 4 टॉर्टिला

1/2 चम्मच पिसी लाल मिर्च

1/4 चम्मच जीरा

1/2 गुच्छा कटा हरा धनिया

2 चम्मच सूरजमुखी तेल

1 चुटकी सौंफ

1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर

1/2 चम्मच पिसा गरम मसाला पाउडर

1/4 चम्मच पिसा करी पाउडर

आवश्यकतानुसार पिसा नमक

1 चम्मच लहसुन की प्यूरी

1/2 मध्यम आकार की बारीक कटी गाजर

1/2 छोटा कटा खीरा

1 छोटा बारीक कटी हरी मिर्च

1 छोटा कटा शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 छोटा कटा प्याज

1 छोटा बारीक कटा टमाटर

चरण 1 प्याज और हरी मिर्च को भूनें

वेज पनीर रोल बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। सौंफ और जीरा को 30 सेकंड तक भूनें। प्याज और हरी मिर्च डालें।

चरण 2 अन्य सब्ज़ियों को भूनें

इसमें शिमला मिर्च और गाजर डालें और एक मिनट तक भूनें। टमाटर डालें और एक मिनट और पकाएँ। फिर लाल मिर्च पाउडर, करी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ।

चरण 3 पनीर, खीरा और गरम मसाला डालें

कद्दूकस किया हुआ पनीर, खीरा और गरम मसाला पाउडर डालें। धीमी-मध्यम आंच पर एक या दो मिनट तक पकाएँ। धनिया पत्ती से गार्निश करें और आंच बंद कर दें।

चरण 4 चपातियाँ गरम करें

अब, मध्यम आंच पर तवा गरम करें और चपातियाँ (या टॉर्टिला) गरम करें।

चरण 5 पनीर की स्टफिंग डालें और कसकर रोल करें

पनीर-सब्जी के मिश्रण में से कुछ चपाती पर डालें और चपाती/टॉर्टिला को कसकर रोल करें।

चरण 6 अपने घर के बने पनीर रोल को परोसें!

स्वस्थ पनीर रोल को हरी चटनी या अपनी पसंद के केचप के साथ परोसें।