Paneer fried rice रेसिपी: ज्यादातर लोग रात के समय हल्का खाना खाना पसंद करते हैं। अच्छी सेहत बनाए रखने के लिए रात का खाना हमेशा हल्का होना चाहिए। रोटी और सब्जियों के अलावा चावल हल्का भोजन माना जाता है और आसानी से पच जाता है। बहुत से लोग चावल के व्यंजन बनाकर रात के खाने में खाते हैं। कई बार लोग दिनभर के काम से थक जाते हैं और जल्दी-जल्दी रेसिपी बनाना पसंद करते हैं। अगर आप कोई हल्की और जल्दी बनने वाली रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो आप पनीर फ्राइड राइस बना सकते हैं. पनीर, चावल और सब्जियों से बनी यह डिश आसानी से पचने वाली और सेहत के लिए फायदेमंद है. इसे बनाना भी काफी आसान है. इसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं. यह डिश बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सभी को पसंद आती है. जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी.
पनीर फ्राइड राइस के लिए आवश्यक सामग्री
सामग्री:
बासमती चावल: 1 कप (पका हुआ)
पनीर: 200 ग्राम (क्यूब्स में कटे हुए)
गाजर: 1/2 कप (कटी हुई)
शिमला मिर्च: 1/2 कप (कटी हुई)
हरी मटर: 1/2 कप
प्याज: 1 (कटी हुई)
लहसुन: 4-5 कलियाँ (कटी हुई)
सोया सॉस: 1 बड़ा चम्मच
विनेगर: 1 छोटा चम्मच
चिली सॉस: 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
नमक: स्वादानुसार
तेल: 2 बड़े चम्मच
हरा प्याज: 2 बड़े चम्मच (गार्निश के लिए)
पनीर फ्राइड राइस बनाने का आसान तरीका
पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर, गाजर, पत्तागोभी, प्याज, लहसुन और मटर को अच्छी तरह धो लें. - फिर सभी सब्जियों को बारीक काट लें.
अब एक पैन या पैन लें और उसमें आवश्यकतानुसार तेल डालें. - तेल गर्म होने पर इसमें प्याज और लहसुन की कलियां डालें. - फिर 2 मिनट तक भून लें.
इसके बाद आप टमाटर और पत्तागोभी डालें. - जब सब्जियां पैन में पक जाएं तो इसमें सोया सॉस और सारे मसाले डालें. - फिर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
अंत में उबले हुए चावल और पनीर डालकर धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं. - अब नमक और हरा धनिया डालकर गर्मागर्म सर्व करें.