Panakam रेसिपी : आजकल लगभग हर कोई डिहाइड्रेशन से पीड़ित है और इसका मुख्य कारण सही समय पर पानी न पीना है। शरीर में सही समय पर और पर्याप्त मात्रा में पानी की कमी होने से भी शरीर में कई बीमारियाँ जन्म लेती हैं। कई बार पानी के अलावा शरीर के लिए खास ड्रिंक्स की भी जरूरत होती है। यह ड्रिंक न केवल डिहाइड्रेशन से बचाता है बल्कि आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
अगर आप भी अपने शरीर को डिहाइड्रेशन से दूर रखना चाहते हैं तो आपको यह आर्टिकल जरूर पढ़ना चाहिए, क्योंकि हम आपको पारंपरिक पनाकम रेसिपी के बारे में बताएंगे। इसे पीने के बाद न सिर्फ आपको फायदा होगा बल्कि गर्मी से भी राहत मिलेगी. इसके अलावा, पनाकम एक पारंपरिक पेय है, जो मंदिरों में परोसा जाता है और ज्यादातर श्री राम नवमी के दौरान तैयार किया जाता है।
इसकी महक और स्वाद तो लाजवाब है ही, साथ ही यह गर्मियों में प्यास बुझाने का भी अच्छा काम करता है। इसमें कुछ मसालों के साथ तुलसी की पत्तियां मिलाने से इसका स्वाद बढ़ जाता है. कई जगहों पर पारंपरिक दक्षिण भारतीय शादियों के दौरान मेहमानों को पनाकम भी परोसा जाता है।
इमली का गूदा- 2 चम्मच
गुड़ पाउडर- 2 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
सोंठ पाउडर- 1 चम्मच
इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच
पुदीना- 3 पत्तियां
पानी - आवश्यकतानुसार
स्टेप 1:
इसे बनाने के लिए सबसे पहले ऊपर दी गई सामग्री को इकट्ठा करके रख लें.
चरण दो:
गुड़ पाउडर, नमक, इलायची पाउडर, इलायची पाउडर, हरा पुदीना काट कर मिला दीजिये.
चरण 3:
आप चाहें तो इसमें Panakam mein kanne wale कपूर भी मिला सकते हैं.
चरण 4:
- अब इस मिश्रण को छलनी से छान लें और एक गिलास में डालें और अपनी पसंद के अनुसार ठंडा या सादा परोसें।