Palak Corn Cheese Paratha रेसिपी: पालक सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होती है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसे सुपरफूड माना जाता है। अगर आप बच्चों के लिए पालक से कुछ नई रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो पालक कॉर्न चीज पराठा बनाकर तैयार कर सकते हैं। यहां देखिए रेसिपी-
पालक कॉर्न चीज पराठा बनाने के लिए आपको चाहिए
गेहूं का आटा
अजवायन
जीरा
नमक
तेल
पालक
स्वीटकॉर्न
हरी मिर्च
लहसुन
लाल मिर्च पाउडर
लहसुन की कलियां
हल्दी पाउडर
चीज
घी
कैसे बनाएं पालक कॉर्न चीज पराठा
इस पराठे को बनाने के लिए एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा लें और इसमें अजवाइन, जीरा, स्वादानुसार नमक डालें और थोड़ी घी डालें। अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें साफ की हुई बारीक कटी हुई पालक डालें। फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लीजिए। अब आटे को ढककर 10 मिनिट के लिये रख दें और तब तक स्टफिंग तैयार करें। स्टफिंग के लिए एक चॉपर में उबले हुए स्वीटकॉर्न लें और इसे अच्छे से दरदरा पीस लेंष फिर इसे एक बर्तन में निकालें और इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटी हुई लहसुन की कलियां, बारीक कटा हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालें। फिर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर इसमें डालें। आप चाहें तो इसमें दूसरे और मसाले डाल सकते हैं। फिर एंड में इसमें कटे हुए चीज के टुकड़े डालें और इसे अच्छे से मिलाएं। अब तैयार आटे से कुछ लोइयां बेल लें। फिर सूखे आटे को लगाकर बेलन की मदद से चपटा कर लें। अब परांठे के बीच में स्टफिंग डालें और स्टफिंग को कोनों से कवर करें और फिर पराठे को बेल लें। अब तवा गर्म करें और फिर उस पर परांठा डालें और दोनों तरफ से घी या मक्खन से सेक लें। दही या अचार के साथ टेस्टी कॉर्न पालक पनीर परांठे का मजा लें।