Life Style लाइफ स्टाइल : एक कटोरे में 3/4 कप पानी के साथ 1 कप साबूदाना डालें और 6 घंटे के लिए छोड़ दें।
इसके बाद एक भारी तले वाले बर्तन में 1/2 कप मूंगफली डालें और धीमी आंच पर भून लें।
- फिर इन्हें मिक्सिंग बाउल में डालें और मूंगफली के दानों को दरदरा पीस लें और भीगे हुए साबूदाने में मूंगफली का पाउडर मिला दें. मूंगफली पाउडर मिलाने से अतिरिक्त पानी सोखने में मदद मिलती है।
1 चम्मच चीनी और 3/4 चम्मच नमक डालें और अलग रख दें।
- फिर एक बड़े पैन में तेल गर्म करें, उसमें जीरा और करी पत्ता डालें, 1 इंच अदरक, हरी मिर्च और आलू डालें और हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
साबूदाना-मूँगफली का मिश्रण डालें और धीरे से हिलाएँ। ध्यान रखें कि मिश्रण को पैन के ऊपर रखें और साबूदाना के पारदर्शी होने तक पकाएं।
आधा नींबू और 2 बड़े चम्मच हरा धनियां डालें. अच्छी तरह मिलाएँ और आनंद लें।
1 कप साबूदाना
1 चम्मच जीरा
अदरक (1 इंच
2 हरी मिर्च
1/2 कप मूंगफली
1 आलू
करी पत्ते
1 चम्मच चीनी
काला नमक
2 बड़े चम्मच चेरी
1/2 नींबू
धनिया 2 बड़े चम्मच
सबसे पहले एक कंटेनर में 1 कप साबूदाना और 3/4 कप पानी डालें और इसे 6 घंटे के लिए रख दें.
इसके बाद एक भारी तले वाले बर्तन में 1/2 कप मूंगफली डालें और धीमी आंच पर भून लें।
- फिर इन्हें मिक्सिंग बाउल में डालें, मूंगफली को दरदरा पीस लें और भीगे हुए साबूदाने में मूंगफली का पाउडर मिला दें. मूंगफली पाउडर मिलाने से अतिरिक्त पानी सोखने में मदद मिलती है।
1 चम्मच चीनी और 3/4 चम्मच नमक डालें और अलग रख दें।
- फिर एक बड़े पैन में तेल गर्म करें, उसमें जीरा और करी पत्ता डालें, 1 इंच अदरक, हरी मिर्च और आलू डालें और हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
साबूदाना-मूँगफली का मिश्रण डालें और धीरे से हिलाएँ। ध्यान रखें कि मिश्रण को पैन के ऊपर रखें और साबूदाना के पारदर्शी होने तक पकाएं।
आधा नींबू और 2 बड़े चम्मच हरा धनिया डालें. अच्छी तरह मिलाएँ और आनंद लें।