रक्षाबंधन के मौके पर आप भी करें पुलाव से मेहमानों का स्वागत, ट्राई करें ये रेसिपी

पुलाव किसे पसंद नहीं है? शायद सभी ने जीवन में कभी न कभी पुलाव बनाया है, और आप इसका आनंद भी ले सकते हैं। तो आज हम आपको एक अनोखे प्रकार के पुलाव के बारे में सिखाने जा रहे हैं। जी हां, आज हम बात करने जा रहे हैं मशरूम पुलाव की। तो आइए जानें इसे बनाने का तरीका-

मशरूम पुलाव बनाने के लिए आपके पास

1 कप चावल,

250 ग्राम बटन मशरूम,

कटा हुआ प्याज

टमाटर कटा हुआ,

आलू कटा हुआ,

1 छोटा चम्मच जीरा,

इलायची पाउडर,

5 लौंग,

काली मिर्च पाउडर,

दालचीनी,

1-2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई,

1/2 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट,

तलने के लिए तेल,

नमक इतनी सारी सामग्री स्वाद के लिए मशरूम पुलाव के लिए इकट्ठा करना होगा।

बनाने की विधि

अब चावल को भिगोने का समय आ गया है। तब तक कूकर में तेल डाल दें।

प्याज, जीरा, लौंग, इलायची, दालचीनी और काली मिर्च को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

प्याज के भुन जाने के बाद, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च टमाटर, मशरूम और आलू डालें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।

अब भीगे हुए चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाला पूरे चावल में समान रूप से वितरित हो जाए।

नमक और पानी डालें और धीमी आंच पर उबालना जारी रखें।

आपका मशरूम पुलाव अब गर्मागर्म परोसने और परिवार और दोस्तों के बीच साझा करने के लिए तैयार है।