Life Style लाइफ स्टाइल : दिवाली पूजा में भगवान गणेश और मां लक्ष्मी की पूजा की जाती है. माना जाता है कि दिवाली के दिन रीति-रिवाजों के अनुसार देवी लक्ष्मी और भगवान गणेश की पूजा करने से घर में सौभाग्य और समृद्धि आती है। इसलिए इस दिन लोग भगवान गणेश और मां लक्ष्मी को प्रसन्न करने के लिए तरह-तरह की चीजें बनाते हैं और चढ़ाते हैं। हिंदू मान्यता के अनुसार पूजा के दौरान लड्डू चढ़ाना शुभ माना जाता है। इसके अलावा भगवान गणेश के लिए लड्डुओं का भी बहुत महत्व है। अगर आप इस दिवाली मां लक्ष्मी और भगवान गणेश को प्रसन्न करना चाहते हैं तो आप गर्म आटे के लेढो बनाकर उन्हें प्रसाद के रूप में चढ़ा सकते हैं. कृपया मुझे गर्म आटे के लड्डू की विधि बताएं।
2 गिलास आटा
- 1/2 कप तेल
पिसी चीनी - ¾ कप
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
-कटे हुए बादाम
कटे हुए पिस्ता
गर्म आटे के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में चेरी गर्म करें, उसमें बादाम डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें. - इसके बाद भुने हुए बादामों को एक प्लेट में अलग निकाल लीजिए, उसी भराई में गर्म आटा डालकर भूनना शुरू कर दीजिए. कीमा बनाया हुआ मांस में आटे को हल्की आंच पर लगभग 30 मिनट तक भूनें। जब आटे का रंग हल्का भूरा हो जाए और उसमें से बदबू आने लगे तो गैस बंद कर दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें. - जब लड्डू का मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसमें पिसी चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. - फिर इस मिश्रण में बारीक कटे हुए बादाम मिलाएं. सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद तैयार मिश्रण से लड्डू बनाना शुरू कर दीजिए. - लेडो को सजाने के लिए इसमें चांदी और पिस्ता डालें. दिवाली पर देवी लक्ष्मी और भगवान गणेश को चढ़ाने के लिए गर्म फूलों वाले स्वादिष्ट लेधो तैयार हैं।