ओट्स पकौड़ा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप नियमित पकौड़ों के बजाय सेहतमंद विकल्प की तलाश में हैं, तो ओट्स पकौड़े की यह रेसिपी ट्राई करें। बनाने में आसान, ये पकौड़े आपकी नई पसंदीदा रेसिपी बन जाएंगे। इन्हें आम पकौड़ों की तरह ही बनाया जाता है। इनमें ओट्स डालकर बस एक हेल्दी ट्विस्ट दिया जाता है। यह साबुत अनाज कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित रखता है। इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली अन्य सामग्री चावल का आटा, बेसन, प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, करी पत्ता और धनिया पत्ता है। इन्हें हरी चटनी के साथ खाएँ और अपने पसंदीदा पेय के साथ इसका मज़ा लें। यह ठंडी सर्दियों या बरसात के दिनों के लिए एक बढ़िया शाम का नाश्ता है। इसे किटी पार्टियों, बुफे और पॉटलक में परोसें और अपने मेहमानों से अपनी अद्भुत पाक कला के लिए तारीफें बटोरें। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? आगे बढ़ें और घर पर ये ओट्स पकौड़े बनाएँ और अपने प्रियजनों के साथ इनका मज़ा लें। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है, तो आपको कॉर्न पकौड़े, पनीर पकौड़े और बादाम पकौड़े भी पसंद आ सकते हैं। 1 कप ओट्स

1/2 ग्राम बेसन

4 लहसुन की कलियाँ

1 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक

आवश्यकतानुसार नमक

1 मुट्ठी धनिया पत्ती

1/2 कप चावल का आटा

2 कटे हुए प्याज़

4 कटी हुई हरी मिर्च

3 पत्ते करी पत्ता

1 कप रिफाइंड तेल

चरण 1

इस स्वादिष्ट नाश्ते को बनाने के लिए, एक कटोरी में गर्म पानी लें और उसमें ओट्स को लगभग 1 घंटे के लिए भिगो दें।

चरण 2

एक घंटे के बाद, पानी को छान लें और ओट्स को एक बड़े कटोरे में डालें और उसमें बेसन, चावल का आटा और आवश्यकतानुसार पानी डालें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बने।

चरण 3

अब, इसमें कटा हुआ प्याज़, धनिया पत्ती, नमक, हरी मिर्च, करी पत्ता, अदरक, लहसुन और मक्खन डालें और गाढ़ा घोल तैयार करें।

चरण 4

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें धीरे-धीरे घोल के छोटे-छोटे हिस्से डालें। उन्हें तब तक डीप फ्राई करें जब तक पकौड़े सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ।

चरण 5

पकौड़े पक जाने के बाद, उन्हें कड़ाही से निकालें और साफ कागज़ के तौलिये का उपयोग करके अतिरिक्त तेल को निकाल दें। हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।