Life Style लाइफ स्टाइल : मशरूम और टैरागॉन स्किलेट एक सरल मशरूम करी रेसिपी है जिसका आनंद चावल के साथ लिया जा सकता है। इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री जैसे टैरागॉन, प्याज, बटन मशरूम, खट्टा क्रीम, लहसुन, नमक और काली मिर्च आपको आसानी से मिल जाएगी। कम कैलोरी वाली, सेहतमंद और स्वादिष्ट रेसिपी; यह वही चीज़ है जो आपको एक आलसी दोपहर में पकाने की ज़रूरत है। लेकिन इस रेसिपी को सिर्फ़ इसकी सादगी के कारण कम मत समझिए, यह पार्टी डिश के रूप में भी उतनी ही अच्छी लगेगी और आपकी तारीफ़ें बटोरेगी। आखिरकार, सादगी का अपना ही आकर्षण होता है। क्या हमें और कुछ कहने की ज़रूरत है?
1 गुच्छा टैरागॉन
2 लौंग लहसुन
6 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
आवश्यकतानुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी
2 प्याज़
300 ग्राम बटन मशरूम
2 बड़े चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
चरण 1
एक कड़ाही लें और इसे वर्जिन ऑलिव ऑयल से अच्छी तरह चिकना करें। इस पैन में प्याज़ को लगभग 5 मिनट तक भूनें। अब इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और कुचला हुआ लहसुन, कटे हुए मशरूम डालकर मिलाएँ। मशरूम से पानी निकलने और ठीक से पकने तक 5 मिनट तक पकाएँ।
चरण 2
अब इसमें खट्टी क्रीम, थोड़ा पानी और कटा हुआ टैरागॉन डालें। इसे एक मिनट या उससे ज़्यादा समय तक उबलने दें।
चरण 3
नमक और काली मिर्च डालकर गरमागरम परोसें।