नई दिल्ली: मुर्ग काली मिर्च का टिक्का रेसिपी के बारे में: चिकन टिक्का को सुगंधित काली मिर्च के मैरिनेड में डुबोया जाता है, 'दम' पर तैयार होने से पहले तंदूर में पकाया जाता है। मुर्ग काली मिर्च का टिक्का आपकी थाली को स्वादिष्ट स्वाद देने के लिए एक आदर्श नाश्ता है।
कुल पकाने का समय 1 घंटा 50 मिनट
तैयारी का समय1 घंटा 15 मिनट
पकाने का समय35 मिनट
पकाने की विधि सर्विंग10
मुर्ग काली मिर्च का टिक्का की सामग्री मैरिनेड के लिए: 2 किलो चिकन टिक्का 150 ग्राम हंग कर्ड 15 ग्राम लाल मिर्च पाउडर 15 ग्राम काली मिर्च साबुत 150 ग्राम प्रोसेस्ड पनीर 25 ग्राम हरी इलायची पाउडर 50 ग्राम कॉर्नफ्लोर 50 ग्राम कबाब मसाला 100 मिली क्रीम स्वादानुसार नमक सॉस के लिए: 100 मिली क्रीम 50 ग्राम धनिया, कटा हुआ 25 ग्राम हरी मिर्च, चांदी की पत्ती से सजाने के लिए कटी हुई
मुर्ग काली मिर्च का टिक्का कैसे बनाएं
1. क्रीम चीज़ और चिकन टिक्का को पनीर, दही, नमक, लाल मिर्च पाउडर, आधी क्रीम, कॉर्नफ्लोर और सभी पाउडर मसालों के साथ मैरीनेट करें।
2. एक घंटे के लिए अलग रख दें ताकि चिकन सामग्री का स्वाद सोख ले।
3.चिकन टिक्का को 8 मिमी की सीख में लपेटें और तंदूर में पकाएं।
4.चिकन को ओवन में पकाएं, कबाब मसाला और नींबू का रस छिड़कें।
5.ताजे कटे हरे धनिये से सजाएं और परोसें।