लाइफ स्टाइल: क्या आप एक ऐसी स्वादिष्ट मिठाई की तलाश में हैं जो स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियों का संयोजन हो? इस मल्ड स्ट्रॉबेरी क्रम्बल को आज़माएं, जिसे किसी और ने नहीं बल्कि लोकप्रिय सेलिब्रिटी शेफ संजीव कपूर ने तैयार किया है। यह मिठाई की रेसिपी सबसे अच्छा धोखा देने वाला भोजन है जिसे आप एक आरामदायक सप्ताहांत में खा सकते हैं।
इसके अलावा, यदि आप घर पर किसी पार्टी की योजना बना रहे हैं, और अपने मेहमानों को एक रचनात्मक मिठाई खिलाना चाहते हैं तो यह व्यंजन आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है! यह स्वस्थ मिठाई एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन से भरपूर और वसा में कम है। तो, आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इसके लिए जाएं और आज ही इस मिठाई की रेसिपी को आजमाएं।
मुल्तानी स्ट्रॉबेरी क्रम्बल की सामग्री
2 सर्विंग्स
3/4 कप जई
1/2 कप बादाम का आटा
1/4 कप ताजी क्रीम
1 इंच दालचीनी की छड़ी
5 लौंग
1/2 बड़ा चम्मच मक्के का आटा
10 शुगर फ्री छर्रे
1/4 कप साबुत गेहूं का आटा
12 स्ट्रॉबेरी
3/4 कप रेड वाइन
1 स्टार ऐनीज़
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1 बड़ा चम्मच पानी
मुल्तानी स्ट्रॉबेरी क्रम्बल कैसे बनायें
चरण 1 ओवन को पहले से गरम कर लें
इस स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई को तैयार करने के लिए ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।
चरण 2 आटे को सूखा भून लीजिए
एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें. - इसके ऊपर ओट्स और साबुत गेहूं का आटा डालें और मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक सूखा भून लें. एक कटोरे में निकाल लें.
चरण 3 सभी आटे को ताजी क्रीम और शुगर फ्री के साथ मिलाएं
उसी कटोरे में बादाम का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। - फिर इसमें ताजी क्रीम के साथ आधा शुगर फ्री डालें और अच्छी तरह मिला लें.
चरण 4 स्ट्रॉबेरी और वाइन का मिश्रण तैयार करें
उसी नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और फिर उसमें स्ट्रॉबेरी, रेड वाइन, दालचीनी, स्टार ऐनीज़, लौंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, वेनिला एसेंस, बचे हुए शुगर फ्री पैलेट्स डालें और धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं। मसाले त्यागें.
चरण 5 पैन में मक्के के आटे का घोल डालें
एक कटोरे में थोड़े से पानी के साथ मक्के का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस मक्के के आटे के घोल को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 6 15-20 मिनट तक बेक करें
स्ट्रॉबेरी और वाइन के मिश्रण को ओवन प्रूफ ग्लास कैसरोल में डालें, जई का मिश्रण समान रूप से छिड़कें और 15-20 मिनट तक बेक करें।
चरण 7 कुछ स्ट्रॉबेरी के टुकड़े करें और उस पर गार्निश करें, परोसें
कटी हुई स्ट्रॉबेरी से सजाएँ और तुरंत परोसें।