क्या आपको रेस्टोरेंट स्टाइल मीटबॉल पसंद है? इस प्रामाणिक मोरक्कन मीटबॉल रेसिपी को ट्राई करें जिसे घर पर आसानी से कुछ ही सामग्रियों से बनाया जा सकता है। बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, ये लैंब मीटबॉल इतने स्वादिष्ट होते हैं कि सभी नॉन-वेज प्रेमी इनका लुत्फ़ उठाएँगे। इस रेसिपी में आलू और अंडे डालने से कीमा बनाया हुआ लैंब का टेक्सचर और भी निखर कर आता है। आप इन मीटबॉल को अपनी पसंद की ग्रेवी में डालकर चावल या नान के साथ परोस सकते हैं। यह मोरक्को की एक लोकप्रिय रेसिपी है जिसे बनाना काफी आसान है। इन मीटबॉल को स्टार्टर/स्नैक/ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है और कॉकटेल पार्टियों के साथ ये खास तौर पर अच्छे लगते हैं। इन्हें अपनी पसंद के पेय पदार्थ के साथ मिलाकर एक पौष्टिक भोजन बनाएँ। मेहमानों के लिए घर पर बनाई जाने वाली यह सबसे अच्छी डिश है। बच्चे हों या बड़े, हर किसी को इस डिश का स्वाद और रसदार टेक्सचर पसंद आएगा। इसे प्लेट में रखते समय, मीटबॉल को लेट्यूस के बिस्तर पर परोसें। इस रेसिपी को घर पर ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग!
2 कप कीमा बनाया हुआ मेमना
2 अंडे
1/2 कप कटा हुआ प्याज
आवश्यकतानुसार कुटी हुई काली मिर्च
1/4 कप वनस्पति तेल
1 बड़ा उबला हुआ आलू
3 बड़ा चम्मच अजमोद
1/4 कप मैदा
आवश्यकतानुसार नमक
चरण 1 सामग्री मिलाएँ
उबले हुए आलू को छीलें, कद्दूकस करें और उसमें कीमा बनाया हुआ मेमना, पीटा हुआ अंडा, कटा हुआ अजमोद और बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएँ।
चरण 2 मीटबॉल बनाएँ
मिश्रण को बॉल्स में ढालें, उन्हें थोड़ा चपटा करें और मैदा में लपेटें।
चरण 3 बॉल्स को शैलो फ्राई करें
एक पैन में तेल गरम करें। मीटबॉल्स को दोनों तरफ से तब तक शैलो फ्राई करें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ।
चरण 4 परोसने के लिए तैयार
कुरकुरे होने के बाद, मोरक्कन मीटबॉल्स परोसने के लिए तैयार हैं। आनंद लें!