एक सरल दही डिप रेसिपी, मिक्स्ड हर्ब योगहर्ट डिप को दही के साथ बारीक कटी हुई चाइव्स, अजमोद और डिल के बीज से बनाया जाता है। भूमध्यसागरीय प्रेरित यह डिप रेसिपी स्वाद में खट्टी होती है और इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। आप इस डिप में थाइम, पुदीना, लहसुन जैसी और भी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं ताकि इसका स्वाद और भी बेहतर हो और हर्बी फ्लेवर भी। इस ठंडी डिप का आनंद बेक्ड आलू के वेजेज के साथ-साथ अन्य कुरकुरे स्नैक्स के साथ लें।
245 ग्राम दही
2 चुटकी नमक
15 मिली वर्जिन ऑलिव ऑयल
2 चुटकी पिसी हुई काली मिर्चचरण 1
इस दिलचस्प भूमध्यसागरीय डिप को बनाने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें दही (गाढ़े डिप के लिए दही का इस्तेमाल करें) के साथ बारीक कटी हुई अजमोद, चाइव्स और अन्य जड़ी-बूटियाँ डालें।
चरण 2
इन सभी को दही के साथ अच्छी तरह मिलाएँ, और वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
चरण 3
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 4
ठंडा होने पर इसे बेक्ड और कुरकुरे स्नैक्स के साथ ठंडा परोसें।