Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट लेमन टार्ट खाने की इच्छा है? तो फिर नजदीकी बेकरी में क्यों जाएं या ऑनलाइन ऑर्डर करें, जब आप इस बेकर की बेहतरीन डिश को कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं, वो भी अपने घर पर आराम से। जब बात डेसर्ट की आती है, तो फ्रेंच डेसर्ट हमेशा हमारा दिल जीत लेते हैं। लेमन टार्ट एक लोकप्रिय डेजर्ट रेसिपी है जो आपके स्वाद के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। नींबू के साथ डेजर्ट सुनने में थोड़ा अजीब लगता है क्योंकि नींबू खट्टा होता है लेकिन यकीन मानिए, यह संयोजन आपके होश उड़ा देगा। क्रीमी लेमन कर्ड से भरे टार्ट शेल आपके स्वाद को बेहतरीन अनुभव दे सकते हैं! अगर आपके पास घर पर नहीं है, तो आप इसे बाजार से भी खरीद सकते हैं। नीचे दी गई रेसिपी में लेमन कर्ड माइक्रोवेव में तैयार किया गया है। इसमें इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री हैं मैदा, मक्खन, कैस्टर शुगर, अंडे, व्हिपिंग क्रीम, वेनिला एसेंस, नींबू का रस, कस्टर्ड पाउडर और कॉर्नफ्लोर। आप इसे ऊपर से चेरी या अपनी पसंद के किसी भी फल से सजा सकते हैं। यह एक शानदार पार्टी के लिए आदर्श है। इसे किटी पार्टी, सालगिरह और पॉटलक में परोसें और अपने अद्भुत पाक कौशल के लिए प्रशंसा अर्जित करें। अगली बार जब आप कोई पार्टी करें तो अपने पार्टी मेनू में इन स्वादिष्ट टार्ट्स को शामिल करना न भूलें। तो, अब घर पर इस दिलचस्प रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ।
1 कप मैदा
3/4 कप कैस्टर शुगर
2 अंडे
2 चम्मच वेनिला एसेंस
2 बड़ा चम्मच कस्टर्ड पाउडर
2 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
1/2 कप मक्खन
1 चुटकी नमक
1/4 कप व्हिपिंग क्रीम
1/2 कप नींबू का रस
आवश्यकतानुसार पानी
चरण 1 ओवन को पहले से गरम करें
इस स्वादिष्ट रेसिपी को तैयार करने के लिए, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
चरण 2 आटा तैयार करें
टार्ट शेल्स तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी, मक्खन और पानी मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और एक अच्छा आटा गूंथ लें। आटा तैयार होने के बाद, इसे कुछ देर के लिए अलग रख दें और आटे को फूलने दें।
चरण 3 टार्ट शेल्स बनाएं
आटे का छोटा हिस्सा लें और उससे बॉल्स बनाएं। इसे बेल लें और बिस्किट कटर का उपयोग करके टार्ट के आकार काट लें। कांटे का उपयोग करके किनारों पर पैटर्न बनाएं।
चरण 4 टार्ट बेक करें
टार्ट शेल्स को पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें अलग रख दें।
चरण 5 नींबू क्रीम बनाएं
भरने की सामग्री तैयार करने के लिए, अंडे, नींबू का रस, कस्टर्ड पाउडर, कॉर्न फ्लोर, व्हिपिंग क्रीम, बची हुई चीनी और वेनिला एसेंस को एक साथ फेंटें। इस मिश्रण को माइक्रोवेव सेफ बाउल में डालें। नींबू दही को 200 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
चरण 6 आनंद लें!
फिर सर्विंग प्लेट लें, टार्ट शेल्स रखें और क्रीम डालें। इसे 5 मिनट तक बेक करें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ। स्वाद का आनंद लें!