लाइफ स्टाइल :, टैको भरवां तोरी नावें एक स्वस्थ, शाकाहारी, मैक्सिकन-प्रेरित भोजन हैं। वे हल्के और ताज़ा हैं, फिर भी आश्चर्यजनक रूप से भरने वाले हैं। आप निश्चित रूप से इस रेसिपी पर कुछ सेकंड के लिए पीछे जाएंगे! तोरी नावें हमेशा लोगों की पसंदीदा होती हैं और चूंकि मैं हाल ही में अपने कार्ने असाडा, बारबाकोआ और कार्निटास के साथ मैक्सिकन थीम पर रहा हूं, इसलिए मैंने सोचा कि मैं ये टैको भरवां तोरी बनाऊंगा नावें.
सामग्री
4 बड़ी तोरी
1 पाउंड ग्राउंड बीफ
टैको मसाला
1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
1 चम्मच लहसुन पाउडर
½ चम्मच लाल शिमला मिर्च
½ चम्मच अजवायन
½ चम्मच कोषेर नमक
¼ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
टॉपिंग
½ कप खट्टा क्रीम
3 हरे प्याज, पतले कटे हुए
2 रोमा टमाटर, टुकड़ों में कटे हुए
1 एवोकाडो, पतला कटा हुआ
1 गुच्छा ताजा धनिया
1 नीबू, ऊपर से निचोड़ने के लिए
तरीका
ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें। मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और उसमें पिसा हुआ बीफ़ डालें। गोमांस को तोड़ने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें।
मसाले डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ और 7 से 10 मिनट तक या भूरा होने तक पकाएँ।
जब ग्राउंड बीफ़ पक रहा हो, तोरी को लंबाई में आधा काट लें और अंदर से निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
तोरी को चर्मपत्र-युक्त बेकिंग ट्रे पर रखें और उसमें पिसा हुआ मांस भरें। ओवन में 15 से 20 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि ऊपरी भाग भूरा न हो जाए और तोरी थोड़ी नरम न हो जाए।
भरवां तोरी को ओवन से निकालें और ऊपर से खट्टा क्रीम, कटे हुए टमाटर और हरी प्याज, एवोकैडो के कुछ स्लाइस, कुछ ताजा धनिया और नीबू का रस छिड़कें।