लाइफ स्टाइल : सुबह की हल्की ठंड में अगर गर्मागर्म नाश्ता मिल जाए तो कहने ही क्या? इस दौरान ज्यादातर लोग अंडे को नाश्ते में शामिल करते हैं. अगर आप कुछ ऐसा नाश्ता चाहते हैं जो स्वाद के साथ सेहत भी दे तो आज हम आपके लिए मैक्सिकन ऑमलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. नाश्ते के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प होगा. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.
आवश्यक सामग्री
- एक अंडा
- एक प्याज (बारीक कटा हुआ)
- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- एक शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- एक चम्मच अदरक-लहसुन (बारीक कटे हुए)
- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- एक चम्मच पनीर
- 1 चम्मच साल्सा सॉस
- तेल आवश्यकतानुसार
व्यंजन विधि
- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें.
तेल के गर्म होते ही इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और नमक डालकर कलछी से चलाते हुए भून लीजिए.
- जब सारी सब्जियां पक जाएं तो इसमें पनीर और सालसा सॉस डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें.
- दूसरी तरफ एक बाउल में अंडा फोड़ लें और उसमें नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
- अब एक दूसरे पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें.
- तेल के गर्म होते ही इसमें फेंटा हुआ अंडा डालें और इसे एक तरफ से ही पकाएं.
- 2 मिनट बाद ऑमलेट के ऊपरी हिस्से पर तैयार मसाला रखें और ऑमलेट को फोल्ड कर दें.
-मैक्सिकन ऑमलेट तैयार है.