मैक्सिकन चिकन चिकन, पनीर, साल्सा और मसालों से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन है। यह आसानी से बनने वाला मांसाहारी व्यंजन साल्सा और पनीर की वजह से मसालेदार और मलाईदार होता है। सालगिरह, पॉट लक, बुफे या डिनर जैसे मौकों पर इस स्वादिष्ट चिकन को आज़माएँ। अपने प्रियजनों को टोस्टेड ब्रेड और मेयोनीज़ के साथ इस स्वादिष्ट व्यंजन को परोसें। आप इसे पार्टियों में स्टार्टर के तौर पर भी परोस सकते हैं। यह सभी चिकन प्रेमियों के लिए ज़रूर आजमाने वाली रेसिपी है। आप इसे अपनी पसंद की ब्रेड के साथ सलाद के साथ परोस सकते हैं और यकीन मानिए, यह एक स्वादिष्ट मेन कोर्स मील बन जाता है।
5 चिकन ब्रेस्ट
1 1/2 कप साल्सा सॉस
2 चुटकी काली मिर्च
2 लौंग लहसुन
1 1/2 कप चेडर चीज़
2 चुटकी जीरा पाउडर
2 चुटकी नमक
1 बड़ा चम्मच मक्खनचरण 1
सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को बहते पानी के नीचे धोकर अलग रख दें। अब लहसुन की कलियों को बारीक काट लें और श्रेडर की मदद से चेडर चीज़ को बारीक काट लें।
चरण 2
इसके बाद, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। दूसरी तरफ, एक कटोरा लें और उसमें चिकन ब्रेस्ट डालें। कटोरे में नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर और कटा हुआ लहसुन डालें और चिकन ब्रेस्ट को अच्छी तरह से कोट करें।
चरण 3
अब, मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें तेल डालें। एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें लेपित चिकन ब्रेस्ट डालें और उन्हें दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएँ।
चरण 4
फिर, एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और उसमें चिकन ब्रेस्ट डालें। उस पर साल्सा और कसा हुआ पनीर डालें और इसे 20-25 मिनट तक बेक करें। गरमागरम परोसें!