क्या आप एक सेहतमंद और झटपट बनने वाले नाश्ते की तलाश में हैं, जो आपकी डाइट प्लान में फिट हो? तो पेश है एक आसान लेकिन मज़ेदार मसाला छोले, जिसे आप रसोई में आसानी से उपलब्ध कुछ सामग्रियों का इस्तेमाल करके कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। प्रोटीन से भरपूर इस नाश्ते को पैन में डालकर या एयर फ्राई करके बनाया जा सकता है। बस कुछ काबुली चने भिगोएँ, उबालें और मिलाएँ और नींबू आधारित ड्रिंक के साथ इसका मज़ा लें। इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ परोसें, मज़े लें!
2 कप काबुली चना
4 हरी मिर्च
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 मुट्ठी धनिया पत्ती
1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
आवश्यकतानुसार पानी
1/2 कप प्याज़
3 बड़े चम्मच नींबू का रस
आवश्यकतानुसार नमक
1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
1 चम्मच अदरक का पेस्ट
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडरचरण 1 चने को प्रेशर कुक करें
इस झटपट बनने वाली और आसान रेसिपी को बनाने के लिए, छोले या काबुली चने को धोकर रात भर भिगो दें। चने को धोकर 2-3 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
चरण 2 प्याज़ को भून लें
इसके बाद, एक पैन लें और उसमें जैतून का तेल डालें, जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए। कटी हुई हरी मिर्च, प्याज़, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और मिलाएँ।
चरण 3 छोले पकाएँ
जब प्याज़ सुनहरा हो जाए, तो उसमें मसाले और चने डालें। मसाले और छोले को भूनें, आखिर में नींबू का रस डालें, नमक और काली मिर्च डालें। धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आंच बंद कर दें और गरमागरम परोसें।