Life Style लाइफ स्टाइल : मेपल मखाना चिक्की एक मीठा नाश्ता है जिसे आप यात्रा के दौरान या बीच के खाने के लिए खा सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट फ्यूजन रेसिपी है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए। मेपल सिरप, मखाना या लोटस सीड पॉप्स, कटे हुए बादाम, तिल और कसा हुआ नारियल के गुणों से भरपूर यह एक आसान-से-बनने वाला व्यंजन है जिसे सिर्फ़ आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है। मेपल सिरप के मीठे स्वाद के साथ कुरकुरे बाइट्स इतने स्वादिष्ट हैं कि कोई भी चिक्की को मना नहीं कर पाएगा! यह स्नैक रेसिपी सर्दियों के मौसम के लिए बिल्कुल सर्वकालिक विजेता है, क्योंकि यह आपको गर्म और आरामदायक रखेगी। तो, खाली न बैठें और इसे आज ही बनाएँ!
2 बड़े चम्मच लोटस सीड पॉप्स
1 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम
1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नारियल
300 मिली मेपल सिरप
1 बड़ा चम्मच तिल
चरण 1
मेपल सिरप को मध्यम आँच पर एक पैन में गाढ़ा होने तक पकाएँ, यानी 150 मिली।
चरण 2
इसके बाद, धीमी आंच पर एक पैन रखें और उसमें कमल के बीज, बादाम के गुच्छे, तिल और नारियल के गुच्छे को सूखा भून लें। फिर, पैन में कम किया हुआ मेपल सिरप डालें और टोस्ट की गई सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3
एक ट्रे पर चर्मपत्र कागज़ रखें और फिर उस पर मिश्रण फैलाएँ। मिश्रण को जमने दें। जब मिश्रण जम जाए, तो आप अपनी इच्छानुसार टुकड़े काट सकते हैं और लंबे समय तक इस्तेमाल के लिए एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।