Life Style लाइफ स्टाइल : गर्मियाँ आ रही हैं, और रसीले आमों की मिठास का लुत्फ़ उठाने का समय आ गया है। आम को कई तरह से इस्तेमाल करके कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं। सुगंधित स्मूदी से लेकर चीज़केक तक, इनका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जा सकता है। अगर आप अपने खाने के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो यह स्वादिष्ट मैंगो हलवा रेसिपी ट्राई करें। यह एक दिलचस्प मिठाई रेसिपी है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। आपको बस कुछ आम, सूजी, चीनी, बादाम और काजू चाहिए और आप तैयार हैं। इन रसीले आमों में पानी की मात्रा अधिक होती है जो गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखता है। इनमें फाइबर भी होता है जो पाचन में मदद करता है। यह हलवा बनाने में काफी आसान है और इसे झटपट तैयार किया जा सकता है। इसे तले हुए काजू और बादाम से गार्निश किया जाता है। इसे रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। आपके परिवार को यह अनूठी मिठाई रेसिपी बहुत पसंद आएगी। इसे किटी पार्टी, गेम नाइट और पॉटलक में परोसें और आपके मेहमान इस हलवे के दीवाने हो जाएंगे। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? आगे बढ़ें और इस रेसिपी को आज़माएँ और अपने अद्भुत पाक कौशल के लिए प्रशंसा पाएँ। अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।
1 1/2 कप प्यूरी किया हुआ आम
2 बड़ा चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच कटे हुए काजू
1 कप पानी
1 कप सूजी
1 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम
2 बड़ा चम्मच घी
चरण 1
इस आसान मिठाई की रेसिपी को तैयार करने के लिए, चीनी और आम की प्यूरी को एक साथ मिलाने के लिए एक कटोरा लें। एक कंटेनर में पानी उबालें।
चरण 2
अब, काजू और बादाम को तलने के लिए मध्यम आँच पर एक पैन में थोड़ा घी गरम करें। इसे निकाल कर अलग रख दें।
चरण 3
उसी पैन में, सूजी को हल्का भूरा होने तक भूनने के लिए और घी डालें।
चरण 4
इसके बाद, भुनी हुई सूजी में उबला हुआ पानी डालें और हिलाते रहें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बने।
चरण 5
जब पानी पूरी तरह से सोख लिया जाए, तो आम के गूदे का मिश्रण डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ।
चरण 6
हलवे को एक सर्विंग बाउल में डालें और तले हुए बादाम और काजू से सजाएँ। परोसें।