लाइफ स्टाइल : इस मैंगो कोकोनट चिया पुडिंग के साथ एक उष्णकटिबंधीय छुट्टी! एक बेहतरीन मिठाई, नाश्ता या यहां तक कि नाश्ता, यह चिया सीड पुडिंग पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर है। मीठे आम की प्यूरी के साथ मलाईदार नारियल चिया पुडिंग का संयोजन एक ऐसा व्यंजन है जो निश्चित रूप से प्रभावित करेगा और बनाने में बेहद आसान है। कहने की जरूरत नहीं है, यह पोषक तत्वों से भरपूर है, इसलिए आपको इस मीठे व्यंजन को खाने के लिए दोषी महसूस नहीं करना पड़ेगा।
सामग्री
1 ½ कप नारियल का दूध
? कप चिया बीज
½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
1-2 चम्मच शहद
2 कप पके आम के टुकड़े
सजावट के लिए
¼ कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी
2-3 बड़े चम्मच कटे हुए सूखे मेवे (बादाम, पिस्ता और काजू)
¼ कप अनार के दाने
सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ (वैकल्पिक)
तरीका
सॉस पैन में चिया सीड्स, नारियल का दूध, वेनिला एक्सट्रेक्ट और 1 चम्मच शहद डालें।
इसे अच्छे से मिलाएं और मध्यम आंच पर चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक यह खीर जैसा गाढ़ा न हो जाए. ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
अब आम के टुकड़ों को 1 चम्मच शहद के साथ मिलाकर मुलायम प्यूरी बना लें.
2 सर्विंग बाउल लें। - इसमें तैयार चिया पुडिंग डालें, फिर तैयार आम की प्यूरी भी बराबर मात्रा में मिलाएं.
इसके ऊपर कटी हुई स्ट्रॉबेरी, सूखे मेवे, अनार, कुचली हुई कुछ सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें और 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें या ऐसे ही इस्तेमाल करें।
मैंगो कोकोनट चिया पुडिंग बाउल इसे परोसने के लिए तैयार है और पुडिंग के स्वस्थ कटोरे का आनंद लें।