जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आपने आज तक तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल चाय या काढ़ा बनाकर सर्दी-जुकाम को भगाने के लिए क्या होगा। पर क्या आप जानते हैं इम्यूनिटी को अच्छा बनाए रखने वाली तुलसी की चटनी भी बनाकर खाई जाती है। जी हां, ये चटनी न सिर्फ आपको कई रोगों से दूर रखती है बल्कि आपके खाने का स्वाद भी बढ़ा देती है। तो देर किस बात की आइए जानते हैं कैसे बनाई जाती है तुलसी के पत्तों की चटनी।
तुलसी की चटनी बनाने के लिए सामग्री-
-तुलसी के पत्ते- 1/4 कप
-हरा धनिया- 1 कप
-अदरक- आधा इंच
-नमक- स्वादानुसार
-लाल मिर्च- 2
-हरी मिर्च-2
-ऑलिव ऑयल- 2 छोटे चम्मच
-नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच
-टमाटर- 2
तुलसी की चटनी बनाने का तरीका-
तुलसी की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले हरा धनिया और तुलसी के पत्तों को अच्छी तरह से धोकर एक बाउल में हरा धनिया, तुलसी के पत्ते, लाल मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, ऑलिव ऑयल डालें। इसके बाद इसमें नींबू का रस और नमक भी मिला दें। सभी सामग्री को अच्छी तरह पीस लें। आपकी तुलसी की चटनी बनकर तैयार है। आप इस चटनी को पकौड़े, समोसे या भोजन के साथ भी सर्व कर सकते हैं।