लाइफ स्टाइल Life Style: शाम के नाश्ते में अक्सर लोग समोसा या चाट खाना पसंद करते हैं, हालांकि ये पानी सेहत को नुकसान पहुंचाता है। लोगों को लगता है कि आटा गूंथने की टेस्टी नहीं होती इसलिए लोग अक्सर शाम के नाश्ते में आटा गूंथने का ब्रेकफास्ट छोड़ देते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है! अगर आप कुछ स्वादिष्ट और टेस्टी खाना चाहते हैं तो मखाने का सेवन कर सकते हैं। सिर्फ मखाना खाने में बोर हो सकता है इसलिए हम आपके लिए एक बेहतरीन रेसिपी लेकर आए हैं। आप शाम के समय मखाने की चाट बना सकते हैं। मखाना चॉकलेट नाश्ते के लिए एक परफेक्ट रेसिपी है। साथ ही मखाना फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है जो आपकी पाचन क्रिया और डाइजेशन को दुरुस्त करता है। तो अब जानते हैं कि ये लाजवाब रेसिपी कैसे बनाएं? मखाना चाट बनाने के लिए सामग्री: मखाना चाट बनाने के लिए सामग्री:मखाना आधा कप, 1 प्याज (बारीक कटा हुआ), 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ), 1 छोटा खीरा (बारीक कटा हुआ), कच्चा आम 1/4 कप (बारीक कटा हुआ), कटा हुआ हुआ 1 छोटा चम्मच, धनिया बारीक कटा हुआ, नमक स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच, पनीर जीरा पाउडर, १ चम्मच, नींबू का रस, देसी घी १ बड़ा चम्मच, अनार १/४ कप (टॉपिंग) के लिए)
मखाना चाट बनाने की विधि
पहला स्टेप: मखाना चाट बनाने के लिए सबसे पहले गैस ऑन करके गरम तवे पर 1 बड़ा चम्मच घी डालें और मखाने को कुरकुरे होने तक भून लें और एक तरफ रख दें ।दूसरा चरण: अब एक बड़ा बर्तन लें और उसमें मखाने को डालें। अब इसमें 1 प्याज, 1 टमाटर 1 छोटा खीरा, 1/4 कप कच्चा आम को बारीक काटकर छिड़का हुआ है और इसमें 1 छोटा खीरा भी छिड़का हुआ है। तीसरा चरण: इसके बाद आप इसमें नींबू का रस, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच चना हुआ जीरा पाउडर डालें और अच्छी तरह से पीस लें। चौथा चरण: अंतिम चरण में आप हरी धनिया को ऊपर से गार्निश करने के लिए डालें। साथ ही आप अनार के दाने को भी टॉपिंग के लिए डाल सकते हैं। अपाक चटपटा मखाना चाट तैयार है। इसे सर्व करें और लुत्फ़ उठाएँ