लाइफस्टाइल :यह टेंडर नारियल आइसक्रीम आपको उन दक्षिण भारतीय समुद्र तटों और नारियल के पेड़ों की याद दिलाएगी। टेंडर कोकोनट आइसक्रीम सुपर क्रीमी और मुलायम बनावट वाली है। यह आपके मुंह में पहली बार काटने से ही पिघल जाता है। यह आइसक्रीम पूरी तरह से नारियल के गूदे से बनाई गई है। आप इस स्वादिष्ट आइसक्रीम को नारियल के मांस, नारियल पानी और नारियल के दूध का उपयोग करके बना सकते हैं। आकर्षक लगता है, है ना? खैर, आप इस स्वादिष्ट टेंडर कोकोनट आइसक्रीम को बिना आइसक्रीम मेकर के अपने घर पर आराम से बना सकते हैं। इसे नारियल के खोल में परोसें और शुद्ध आइसक्रीम का आनंद लें।
टेंडर कोकोनट आइसक्रीम की सामग्री
2 कप कटा हुआ नारियल के गूदे
1 कप व्हिपिंग क्रीम
1 कप गाढ़ा दूध
3/4 कप नारियल पानी
1 कप नारियल का दूध
सामग्री को मिला लें
एक ब्लेंडर में नारियल का दूध, नारियल पानी और नारियल का मांस डालें। एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए सभी चीजों को एक साथ मिलाएं। इसे एक तरफ रख दें. क्रीम और नारियल का मिश्रण मिलाएं अब एक बाउल में ठंडी हैवी क्रीम डालें और इसे तब तक फेंटें जब तक कि यह सख्त न हो जाए। सुनिश्चित करें कि आप क्रीम को ज़्यादा न फेंटें। अब तैयार नारियल मिश्रण और क्रीम को एक साथ मिला लें. हल्के स्ट्रोक्स का उपयोग करके इसे मोड़ें। मिश्रण में गाढ़ा दूध डालें एक बार हो जाने पर, मिश्रण में गाढ़ा दूध डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाने के लिए मिलाएँ। अंत में, बचा हुआ नारियल का गुदा डालें और हल्के हाथों से फिर से मोड़ें। आपका आइसक्रीम बेस तैयार है. सुनिश्चित करें कि यह गाढ़ा और चिकना हो। अपने आइसक्रीम बेस को फ़्रीज़ करें अंत में, अपने आइसक्रीम बेस को एक कंटेनर में लगभग 4-5 घंटे के लिए जमा दें। आपकी कोमल नारियल आइसक्रीम तैयार है एक बार हो जाने पर, आइसक्रीम को निकाल लें और इसे नारियल के खोल या सर्विंग बाउल में डालें। आपकी टेंडर कोकोनट आइसक्रीम तैयार है. आनंद लेना।
सुझाव
आपके आइसक्रीम बेस की स्थिरता गाढ़ी और चिकनी होनी चाहिए।आप अपने स्वाद के अनुसार गाढ़े दूध की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। अगर आपको मीठा ज्यादा पसंद नहीं है. फिर कम गाढ़ा दूध डालें। अपनी पसंदीदा टॉपिंग डालकर रेसिपी को अनुकूलित करें।