लाइफ स्टाइल : वीकेंड आ गया है जिसका हर किसी को बेसब्री से इंतजार रहता है क्योंकि इस दिन या तो बाहर रेस्टोरेंट में खाना खाने जाते हैं या फिर घर पर ही कुछ खास बनाते हैं. तो आज इस कड़ी में हम आपके लिए साउथ इंडियन स्वाद से भरपूर इमली चावल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह आपके वीकेंड डिनर को खास बना देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...
आवश्यक सामग्री
- 1 कप बासमती चावल (पका हुआ)
- 2 बड़े चम्मच इमली का गूदा
- ½ कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 3 साबुत लाल मिर्च
- 1 चम्मच सरसों -
1 चम्मच उड़द दाल - 1
छोटा चम्मच चना दाल
- 1 चम्मच चीनी
- हींग
- 2 बड़े चम्मच मूंगफली
- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें साबुत लाल मिर्च, राई और हींग डालें.
- इसमें मूंगफली, उड़द दाल और चना दाल डालकर धीमी आंच पर भूनें.
- जब यह सुनहरा हो जाए तो इसमें पके हुए चावल, नमक और बची हुई सारी सामग्री डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतारकर सर्व करें.