अंजीर डालकर बनाएं शुगर फ्री सूजी का हलवा, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कहते हैं कि जिस चीज को खाने से रोका जाए या फिर जिस काम को करने से मना किया जाए अक्सर मन उस काम को करने के लिए ज्यादा करता है। मीठा सेहत के लिए खराब होता है लेकिन फिर भी लोग इसे खाना खूब पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपको बताने वाले हैं शुगर फ्री सूजी हलवा की रेसिपी जिसमें आप अंजीर मिल कर बना सकती हैं। अंजीर और बाकी मेवा डालकर ये हलवा बेहद स्वादिष्ट बनता है। साथ ही सर्दियों के मौसम में ये बहुत ज्यादा फायदेमंद भी साबित होता है।

सामग्री

अंजीर, बीज रहित खजूर, पानी, बादाम, काजू,सूखे खजूर, घी, सूजी, शुगर फ्री, किशमिश, इलायची पाउडर, बारीक कटे बादाम

कैसे बनाएं

एक कटोरी में अंजीर, खजूर, और पानी डालकर 2-3 घंटे के लिए भिगो दें। एक पैन में घी गर्म करें और फिर बादाम, काजू, सूखे खजूर डालकर मध्यम आंच पर 3-5 मिनट तक भूनें। फिर इन्हें निकालें और अच्छे से मिक्स करें और दरदरा पीस दें। फिर भीगे हुए खजूर और अंजीर डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें। एक तरफ रख दें। एक पैन में दोबारा घी गर्म करें और उसमें सूजी डालें और मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक भूनें। फिर पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। मध्यम आंच पर 3 - 5 मिनट तक पकाएं। शुगर फ्री डालें और ब्लेंड पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें मिक्स किए हुए ड्राई फ्रूट्स, किशमिश, इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए। मध्यम आंच पर 2 - 3 मिनट तक पकाएं। इसे आंच से हटा लें। बादाम से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।