जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Kaise Banaye Dal Pakwan: दाल पकवान एक बेहतरीन डिश है। कुरकुरी तले हुए पकवान को हल्के मसाले वाली दाल में पकाया जाता है और हरी चटनी और मीठी इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है। अगर रोजाना एक सा खाना खाकर बोर हो गए हैं, तो दाल पकवान को बना सकते हैं। चटपटे स्वाद वाली इस डिश को बच्चे और बड़े यकीनन स्वाद से खाएंगे। यहां जानिए इसकी रेसिपी-
दाल पकवान बनने के लिए सामग्री
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए, चना दाल, मैदा, घी, प्याज, टमाटर, अनार, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर, इमली की चटनी, हरा धनिया, हरी चटनी और हरी मिर्च
कैसे बनाएं
इसे बनाने के लिए आप चने की दाल को कुछ देर के लिए भिगो दें। हो सके तो रात भर के लिए भी भिगो सकते हैं। ऐसा करने से दाल जल्दी पक जाती है। फिर दाल को हल्दी पाउडर, नमक डाल कर उबाल लें और एक तरफ रखें। दाल को पूरी तरह नरम होने तक प्रेशर कुक करें। अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा, हरी मिर्च को एक मिनट के लिए भूनें। भूनने के बाद इसमें दाल डालें और पकने दें। जब कर पकवान बना लें।