रेसिपी न्यूज़ :गर्मियों में ठंडक पाने के लिए हम कई तरह के उपाय आजमाते हैं। चिलचिलाती धूप से राहत पाने के लिए कई बार हम कोई कोल्ड ड्रिंक पी लेते हैं। अगर आपको कोई ऐसा पेय मिल जाए जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो और आपको गर्मी में ठंडक दे तो इसका क्या मतलब है?गर्मी के मौसम में बाहर सत्तू फायदेमंद होता है और अगर हम इसे पेय पदार्थ की तरह पीते हैं तो शरीर को ठंडक मिलती है। आइए आपको सत्तू से बनने वाली लस्सी की आसान रेसिपी के बारे में बताते हैं जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं. यह लस्सी आपके लिए फायदेमंद भी है और इसे पीने के बाद आपको ठंडक भी महसूस होगी.
चने का सत्तू - आधा कप
8-10 पुदीने की पत्तियां
नींबू - आधा (एक चम्मच अगर आप नींबू का रस ले रहे हैं)
हरी मिर्च-1
भुना पिसा जीरा-आधा छोटा चम्मच
काला नमक - आवश्यकतानुसार
सफेद नमक - स्वादानुसार
बारीक कटा प्याज-1
तरीका
स्टेप 1 :
- सबसे पहले आप पुदीने की पत्तियां और हरी मिर्च को बारीक काट लें.
चरण दो:
सत्तू में थोड़ा सा ठंडा पानी मिला कर पेस्ट बना लीजिये. आप इसमें लगभग 1 कप पानी मिला लें.
चरण 3:
इस मिश्रण में काला नमक, सादा नमक, हरी मिर्च, पुदीना की पत्तियां, नींबू का रस और पिसा हुआ जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
चरण 4:
ऊपर से कटा हुआ प्याज और पुदीने की पत्तियां डालें. सत्तू की लस्सी तैयार है. गर्मियों में आप इसका स्वाद लीजिए.