आज हम आपके लिए 'साबूदाना बड़ा' बनाने की आसान Recipe लेकर आए हैं जो आपके भोजन को नया रंग देगा। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
- 1/2 कप बारीक साबूदाना
- 150 ग्राम पनीर
- 1 छोटा चम्मच कुट्टू का आटा
- 1 बड़ा चम्मच काजू
- 2 साबुत लाल मिर्च
- 2-3 हरी मिर्च
- थोड़ा सा हरा धनिया
- सैंधा नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल।
* बनाने की विधि :
- सबसे पहले साबूदाने को 2-3 बार धोकर पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो कर रख दें।
- हरा धनिया, हरी मिर्च बारीक काट लें।
- लाल मिर्च, काजू के टुकड़े करें और पनीर मैश कर लें।
- भीगे साबूदाने का पानी छानकर इसमें सामग्री अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को मनचाहा आकार देकर तल लें।
- तैयार चटपटा फलाहारी साबूदाना बड़ा हरी चटनी या रायते के साथ गरमा-गरम सर्व करें।