जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Mexican Dishes: खाने के मामले में इंडियन फूड का जवाब नहीं लेकिन भारत में विदेशी डिशेज का भी खूब क्रेज देखने को मिलता है। इटालियन से लेकर मैक्सिकन तक, खाने के शौकीन खाने में नयापन और स्वाद दोनों ही ढूंढ निकालते हैं। इतना ही नहीं, विदेशी डिशेज में भारतीय अपने ट्रेडिशनल स्वाद का तड़का लगा ही लेते हैं। आज हम आपके लिए लेकर हैं स्वादिष्ट मैक्सिकन राइस की रेसिपी। खास बात है कि घर में आप चावल फ्राई करते हैं, उसी में थोड़े ट्विस्ट के साथ ये डिश तैयार हो जाएगी। मैक्सिकन राइस मैक्सिको और स्पेन में पसंद की जाने वाली एक फेमस लंच और डिनर रेसिपी है, जिसे घर में भी बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है। नोट कर लें ये आसान रेसिपी -
उबले चावल
उबला राजमा
लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च
स्वीट कॉर्न उबले हुए
बारीक कटा प्यार
गाजर
रेड चिली फ्लेक्स
ओरेगैनो
नमक स्वादानुसार
टोमैटो कैचअप
मैक्सिकन राइस बनाने की विधि -
- सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, शिमला मिर्च और गाजर डालकर अच्छे से भूनें।
- अब भुनी हुई सब्जियों में टोमैटो कैचअप, रेड चिली फ्लेक्स, ओरेगैनो डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब तैयार मिश्रण पर हाथों से पानी छिड़कें ताकि मसाले जलें ना।
- अब उबले हुए स्वीट कॉर्न, राजमा और चावल डालें और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से चलाएं।
- तैयार हैं आपके स्पाइसी और टेस्टी मैक्सिकन राइस। अब ताजे हरे धनिये की पत्तियों से गार्निश करें और लुत्फ उठाएं।