घर पर बनाएं पैनकेक, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। ब्रेकफास्ट (Breakfast) में क्या बनाया जाए, ये सवाल कई लोगों को परेशान करता है. आज भी इसका जवाब ढूंढ रहे हैं तो आपकी इस समस्या का हल हमारे पास हैं. आज आप नाश्ते में पैनकेक (Pancake) बनाएं. बहुत सारे लोग अंडा नहीं खाते तो हम आपको बता दें कि आप पैनकेक बिना अंडे के भी बना सकते हैं.

इसे बनाना बहुत आसान है. ये खाने में बहुत स्वादिष्ट है. ये कई तरह का होता है, जैसे बनाना पैनकेक, ब्लूबेरी पैनकेक, चॉकलेट पैनकेक आदि. ये बच्चों को भी बहुत पसंद आता है. आप चाहें तो इसमें कम शुगर या शुगरफ्री पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके ऊपर शहद या मेपल सिरप डाला जा सकता है. अगर आप कुकिंग सीख रहे हैं तो इस डिश को ट्राई जरूर करें. जानिए, बिना अंडे के पैनकेक की रेसिपी (Pancake Recipe)

पैनकेक बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? (Pancake ingredients)

1 कप मैदा

1 चम्मच चीनी या शुगर पाउडर

आधा चम्मच नमक

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1 कप दूध

3 चम्मच तेल

1 चम्मच वनीला एसेंस

तेल

पैनकेक बनाने का तरीका (Pancake recipe)

पैनकेक (Pancake) बनाने के लिए सबसे पहले मैदा और चीनी लें. इसके बाद नमक, बेकिंग पाउडर, दूध, तेल, वनीला एसेंस और पानी मिलाकर पेस्ट तैयार करें. एक पैन में तेल गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो नॉन स्टिक तवे पर पैनकेक का बैटर डालें और फैला लें. आंच को हल्का करें और पैन को कुछ सेंकेंड के लिए ढक दें.

जब पैनकेक फ्लफी (Fluffy pancake) हो लगें तो पैनकेक को प्लेट में डाल दें. इसके साथ आप बनाना के टुकड़े, जैम, शहद या मेपल व चॉकलेट सिरप (Maple or chocolate syrup) भी सर्व कर सकते हैं. इसके साथ आप बारीक कटे फल (Fruits) भी गार्निश कर सकते हैें. कुछ लोग मैदे की जगह आटे का पैनकेक खाना भी पसंद करते हैं. तो आप भी मैदे की जगह आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं.