लाइफ स्टाइल : खाने के शौकीन लोग हमेशा कुछ नया ट्राई करना पसंद करते हैं। आप सभी ने जापानी डिश सुशी के बारे में तो सुना ही होगा, जिसमें समुद्री भोजन का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन आज हम इसे शाकाहारी तरीके से देसी स्टाइल में बनाएंगे और स्वाद का आनंद लेंगे. तो आइए जानते हैं शाकाहारी सुशी बनाने की रेसिपी के बारे में।
सामग्री
सुशी चावल - 4 कप
चीनी – 1/2 कप
सिरका – 1 कप
नोरी शीट्स - आवश्यकतानुसार
एवोकैडो - 1
गाजर - 1
शिमला मिर्च - 1
बनाने की विधि
- शाकाहारी सुशी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को उबाल लें और फिर इस उबले चावल में सिरका मिला लें. सुनिश्चित करें कि चावल और सिरका दोनों गर्म हों ताकि वे अच्छी तरह मिल जाएँ।
- नोरी शीट लें और उसे बिछाकर उसके ऊपर चावल की परत लगाएं. लेकिन किनारे पर जगह छोड़ते रहें ताकि इसे बेलने में कोई दिक्कत न हो.
- इसमें कटी हुई सब्जियां डालें और सुशी को एक तरफ से लपेटकर पूरा बेल लें.
- इसे दबाते हुए अच्छे से बेल लें और अंत में इस पर थोड़ा सा पानी लगाकर मजबूती से चिपका दें ताकि रोल खुले नहीं.
- इस रोल को गीले चाकू से 1.5 इंच के टुकड़ों में काट लें. आपकी वेजिटेबल सुशी तैयार है.