लाइफ स्टाइल : जब भी किसी का कुछ चटपटा खाने का मन होता है तो चाट का नाम तुरंत दिमाग में आ जाता है। चाटना ऐसी चीज़ है कि मन खुश हो जाता है. चाट के शौकीनों के लिए भेल पुरी से बेहतर कुछ नहीं है. भेल पुरी चाट पूरे देश में लोकप्रिय है। जब भी आपको थोड़ी सी भूख लगे या कुछ स्वादिष्ट खाने का मन हो तो भेल पुरी के बारे में सोचा जा सकता है। भेल आम तौर पर सड़क किनारे ठेलों या ठेलों पर उपलब्ध होती है। इसे आप शाम के नाश्ते में खा सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है. इसे चुटकियों में बनाया जा सकता है.
सामग्री:
1 कप टमाटर
1 छोटा सेब कटा हुआ
1 प्याज
हरी मिर्च
2 बड़े चम्मच मीठी और तीखी चटनी
1 कप मुरमुरे
1 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच नमक
1/2 नींबू
2 चम्मच मूंगफली
3 चम्मच सेव
व्यंजन विधि
- सबसे पहले टमाटर, प्याज और सेब को बारीक काट लें.
- अब हरी मिर्च को बारीक काट लीजिए.
- एक कटोरा लें और उसमें मुरमुरे डालें.
- इसमें सभी बारीक कटी सामग्री डालें.
- अब इसमें हरी मिर्च भी डाल दीजिए.
- इसमें मीठी और तीखी चटनी डालें.
- इसमें मूंगफली और सेव भी डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
- इसके बाद इसमें नमक, चाट मसाला और नींबू मिलाएं.
- इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें ताकि मसाले अच्छे से मिक्स हो जाएं. भेल पुरी तैयार है.