लाइफ स्टाइल : होल व्हीट ब्लूबेरी पैनकेक एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता विकल्प है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। ये पैनकेक साबुत गेहूं के आटे से बनाए जाते हैं, जो फाइबर और पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है, और ब्लूबेरी, जो एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर होते हैं। यह रेसिपी पारंपरिक पैनकेक रेसिपी का एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प है, जो अक्सर परिष्कृत आटे और अतिरिक्त चीनी के साथ बनाई जाती है।
संपूर्ण गेहूं ब्लूबेरी पैनकेक बनाना आसान है और इसके लिए केवल कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता होती है। स्वाद बढ़ाने के लिए मेवे, दालचीनी, या अन्य मसालों को जोड़ने के विकल्प के साथ, नुस्खा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। ये पैनकेक सप्ताहांत के आलसी नाश्ते, दोस्तों के साथ ब्रंच या सप्ताह के दिन के नाश्ते के विकल्प के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जिन्हें जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है।
इस रेसिपी से आप बिना किसी अपराधबोध के स्वादिष्ट और पौष्टिक पैनकेक का आनंद ले सकते हैं। तो, आइए रेसिपी के बारे में जानें और देखें कि इन पौष्टिक और स्वादिष्ट पैनकेक को बनाना कितना आसान है।
सामग्री
1.25 कप साबुत गेहूं का आटा
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
¼ छोटा चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच चीनी
½ छोटा चम्मच वेनिला अर्क
1 अंडा
1 बड़ा चम्मच तेल
1 कप + 2-3 बड़े चम्मच दूध
¾ कप ब्लूबेरी
तरीका
एक कटोरे में, साबुत गेहूं का आटा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ फेंटें। रद्द करना।
दूसरे कटोरे में गीली सामग्री को एक साथ मिलाएं: दूध, तेल, वेनिला और अंडा।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में तब तक मिलाएं जब तक कि सभी चीजें अच्छी तरह मिल न जाएं। ज़्यादा मिश्रण न करें.
ब्लूबेरी डालें और मिश्रण को 5-10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
एक नॉन स्टिक पैन या कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें, उस पर थोड़ा खाना पकाने का तेल छिड़कें।
तवे पर बैटर डालने के लिए गोल करछुल का इस्तेमाल करें.
एक या दो मिनट तक पकाएं और जब आपको सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई दें तो पैनकेक को पलट दें।
दूसरी तरफ से भी 1-2 मिनट तक हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
मक्खन, मेपल सिरप और कुछ ताज़ी ब्लूबेरी के साथ गरमागरम परोसें।