लाइफ स्टाइल : एक भारतीय त्योहार अनमोल है जो परिवार बीच संबंध का सम्मान करता है, प्यार, खुशी और एकता का संचार करता है। जैसे-जैसे परिवार इस गहरे रिश्ते का जश्न मनाने के लिए एकजुट होते हैं, स्वादिष्ट व्यंजन उत्सव के आकर्षण को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पाक व्यंजनों की श्रृंखला में, जो आपके रक्षा बंधन समारोह में एक रोमांचक स्वाद भर सकती है, लहसुन की गांठों के अलावा और कोई नहीं।
लहसुन की गांठें: एक स्वादिष्ट आनंद:
जब पाक व्यंजनों के साथ मनाने की बात आती है, तो लहसुन की गांठें एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में सामने आती हैं। ब्रेड की ये स्वादिष्ट गांठें न केवल स्वाद कलियों के लिए एक इलाज हैं बल्कि इनका गहरा महत्व भी है। जिस तरह राखी सुरक्षा के बंधन का प्रतीक है, उसी तरह लहसुन की गांठें उन गांठों का प्रतिनिधित्व करती हैं जो भाई-बहनों को प्यार के अटूट बंधन में बांधती हैं।
लहसुन की गांठें तैयार करना:
लहसुन की गांठें बनाना एक आनंददायक अनुभव हो सकता है, खासकर जब इसे परिवार के सदस्यों के साथ मिलकर बनाया जाए। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने की एक सरल विधि यहां दी गई है:
सामग्री
1 पाउंड पिज़्ज़ा आटा (दुकान से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
तरीका
- ओवन को पिज़्ज़ा आटा पैकेजिंग पर सुझाए गए तापमान पर पहले से गरम कर लें।
- पिज्जा के आटे को हल्के आटे की सतह पर एक आयत में रोल करें।
- आटे को लगभग 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें.
- प्रत्येक पट्टी को एक गांठ में बांधें और उन्हें चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
- गांठों को पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने और पक जाने तक बेक करें.
- एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ अजमोद और एक चुटकी नमक मिलाएं।
- जैसे ही गांठें ओवन से बाहर आ जाएं, जब वे गर्म हों तो उन्हें लहसुन के मक्खन के मिश्रण से ब्रश करें।
परोसें और आनंद लें:
लहसुन की गांठें तैयार करने के बाद इन्हें एक सर्विंग प्लेट में रखें. लहसुन की मनोरम सुगंध के साथ ताजी पकी हुई ब्रेड की मोहक खुशबू निश्चित रूप से हर किसी की भूख को जगा देगी। ये गांठें आपकी पसंद की डिपिंग सॉस के साथ पूरी तरह मेल खाती हैं, चाहे वह मैरिनारा सॉस हो या लहसुन-युक्त जैतून का तेल।