घर पर बनाएं स्वादिष्ठ जीरा और पुदीने की मठरी, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। शाम की गर्मागर्म चाय के साथ कई लोग चाय के साथ पराठे, समोसे, पकौड़े, बिस्कुट, नमकीन आदि चीजें खाना भी बेहद पसंद करते हैं। इसके अलावा मीठी और नमकीन मठरी भी जरूर खाई ही होगी। लेकिन क्या कभी आपने जीरा और पुदीने से बनी मठरी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए जीरा और पुदीने की मठरी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। पुदीने के सेवन करने से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है जिससे आप पेट से जड़ी सभी प्रकार की समस्याओं से बने रहते हैं। इसके पुदीना खाने में एक बहुत ही अच्छा फ्लेवर लाता है। इसके साथ जीरा आपके खाने के स्वाद को दोगुना बनाने में मदद करता है। इसलिए ये मठरी बहुत ही स्वादिष्ठ और सेहतमंद बन जाती है, तो चलिए जानते हैं जीरा और पुदीने की मठरी बनाने की रेसिपी-

जीरा और पुदीने की मठरी बनाने की सामग्री-

-500 ग्राम मैदा

-200 ग्राम सूजी

-4 चम्मच जीरा

-125 ग्राम घी

-500 ग्राम पुदीना

-आवश्यकतानुसार नमक

-एक टेबल स्पून दूध

-2 चम्मच तेल

-तलने के लिए घी

जीरा और पुदीने की मठरी बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में मैदा डालें।

फिर आप इसमें सूजी, जीरा, पुदीना, नमक, आदि सभी सामग्रियों को डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप आटे में पानी डालकर अच्छी तरह से गूंथ लें।

फिर आप इस आटे को करीब 20 मिनट तक सेट होने के लिए अलग रख दें।

इसके बाद आप इस आटे की बराबर मात्रा में लोइयां बनाकर मठरी की शेप में बेल लें।

फिर आप एक कढ़ाई में घी डालकर गर्म करने के लिए रख दें।

इसके बाद आप एक-एक करके तेल में मठरी डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।

फिर आप इन सारी मठरियों को प्लेट में निकाल लें।

अब आपकी जीरा और पुदीना की मठरी बनकर तैयार हो गई है।

फिर आप इन्हें गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ सर्व करें।