सामग्री
तलने के लिए ऑयल
आलू- 2 आलू ( उबले हुए)
चाट के लिए
नीबू का रस-3 बड़े चम्मच नींबू का रस
जीरा पाउडर- 1 चम्मच (भुना हुआ पाउडर)
पुदीना पत्तियां-1 चम्मच (सूखी हुई)
चाट मसाला- आधा चम्मच
काला नमक- स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर -1 चौथाई चम्मच
ताजा धनिया
गार्निश के लिए
अदरक- आधा चमम्च (कद्दूकस किया हुआ)
नमक -1 चुटकी नमक
नींबू का रस – आधा चमम्च
तीनों को मिक्स करें
एक बाउल में रख लें
बनाने की विधि
1 आलू को छिलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2 एक पैन में आलू डालकर हल्का फ्राई करें और निकाल लें।
3 अब एक बड़े कटोरे में तला हुआ आलू लें।
4 इसमें नींबू का रस सहित सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें।
5 फिर गर्निश करने के ल्ए अदरक, नींबू का मिश्रण डालेंगे।
6 आपके टेस्टी आलू चाट बनकर तैयार है।
7 इसे सबको गर्मागर्म सर्व करें।