लाइफ स्टाइल : सभी ने बाहर के खाने से दूरी बना ली है और घर पर ही कुछ खास बनाना पसंद कर रहे हैं. ऐसे में जब भी घर में बच्चों का कोई जश्न होता है तो उसके लिए कुछ खास तैयार करना पड़ता है. ऐसे में आज हम आपके लिए चॉकलेट क्रैनबेरी ब्राउनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जो बच्चों के दिन को खास बना सकती है। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आटा - ¾ कप
कोको पाउडर - ½ कप
ब्राउन शुगर - ¾ कप
अंडे - 3 मध्यम आकार
वेनिला एसेंस - बड़ा चम्मच
100 ग्राम मक्खन
डेल मोंटे सूखे क्रैनबेरी - ½ कप
डार्क चॉकलेट - 50 ग्राम (कटी हुई)
बनाने की विधि
: सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहीट कर लें। एक 8*8 इंच का चौकोर पैन लें और उसमें चांदी का वर्क लगाएं।
जब ओवन पहले से गरम हो रहा हो, तो डार्क चॉकलेट और मक्खन को एक-एक करके माइक्रोवेव में पिघलाएँ। - इसके बाद इसे एक बाउल में निकाल लें और अच्छे से फेंट लें.
- पानी, चीनी, अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें. - फिर इसमें वेनिला एसेंस डालकर अच्छे से फेंट लें.
- अब इस मिश्रण को कोको पाउडर और आटे के साथ मिला लें. इसमें डेल मोंटे सूखे क्रैनबेरी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।
- अब ब्राउनी को 20-25 मिनट तक बेक करें. - जब ब्राउनी तैयार हो जाए तो इसे एक ट्रे में निकालकर ठंडा कर लें.
- अब ब्राउनी को अपने मनपसंद आकार में काट लीजिए.
-इसके ऊपर चॉकलेट छिड़कें.
- आपकी चॉकलेट क्रैनबेरी ब्राउनी तैयार है.