करवाचौथ के दिन पत्नी के लिए बनाएं गाजर का हलवा, जानें इसकी रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क|  सुहागिन महिलाओं के लिए करवा चौथ का व्रत खास महत्व रखता है. इस दिन का इंतेजार सुहागिन महिलाएं पूरे साल करती हैं. इस साल करवा चौथ 4 नवंबर को मनाया जाएगा. इस दिन महिलाएं पति की लंबू उम्र के लिए व्रत रखती हैं. यह व्रत ना केवल पति की लंबी आयु के लिए रखा जाता है बल्कि इस व्रत से दोनों के बीच प्यार भी बढ़ता है. ऐसे में आज भी इस करवा चौथ अपनी पत्नी को खुश करने के लिए उनके लिए कुछ स्पेशल बना सकते हैं. अगर आपको गुफ्ट समझ नहीं आ रहा है तो आप उनके लिए घर पर कुछ स्पेशल डिश बना सकते हैं. ऐसे में आज हम आपको गाजर के बलवे के बारे में बताने जा रहे हैं यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे बनाना भी काफी आसान है-

सामग्री

गाजर (कद्दूकस किया हुआ)

ड्राई फ्रूट्स

घी

दूध

चीनी

इलायची पाउडर

खोया

विधि

सबसे पहले एक चम्मच घी में सबी ड्राई फ्रूट्स को हल्का सा रोस्ट करके अलग रख दें.

– कड़ाई में कद्दूकस की हुई गाजर डालें. अब इसमें चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करें.

– चीनी पिघल जाने पर अब इसमें दूध डालें और कुछ देर के लिए ढक दें.

– ढक्कन हटाकर देखें कि गाजर पक गई है तो इसे कुछ देर हिलाएं और अब इसमें इलायची पाउडर और भूने हुए ड3ाई फूट्स डालें.

– अब इसमें खोया डालें और अच्छे से मिक्स करें. गाजर का हलवा तैयार है.