घर पर बनाएं Beetroot Salad, सेहत के लिए है फायदेमंद

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बॉलीवुड एक्ट्रेसेस की स्किन और फिटनेस देख कर हर कोई उनसे इंस्पीरेशन लेना चाहता है। फिल्मी सितारों की स्किन हमेशा चमकती रहती है। स्टार्स की ग्लोइंग स्किन का राज सही खान-पान होता है। ऐसे में बॉलीवुड की क्यूट एक्ट्रेस आलिया भट्ट भी क्लीन डाइट को फॉलो करती हैं। आलिया को बीटरूट सेलेड बेहद पसंद है। ये सलाद सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। चुकंदर से बने इस सलाद को आप भी खा सकते हैं। जानते है चुकंदर सलाद बनाने का तरीका-

सामग्री

चुकंदर सलाद बनाने के लिए आपको चाहिए उबला चुकंदर, दही, करी पत्ता, राई, जीरा, काली मिर्च, हींग, चाट मसाला, तेल

कैसे बनाएं

चुकंदर सलाद बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर को अच्छे से धो लें। फिर इसे कद्दूकस करें और उबालें। फिर एक कटोरे में चुकंदर को निकाल लें। फिर इसमें दही मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें। फिर काली मिर्च, चाट मसाला और धनिया पत्ती डालें। अब तड़का तैयार करें। एक चम्मच में घी या फिर तेल गर्म करें और फिर इसमें राई-जीरा और हींग मिलाएं। फिर इसमें करी पत्ता डालें। अच्छे से हो जाने के बाद तड़के को सलाद में डालें। धनिया से गार्निश करें और सर्व करें।

चुकंदर के फायदे

चुकंदर में आयरन, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, की भरपूर मात्रा होती हैं, इसी वजह से यह शरीर तो हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है। सर्दियों में सलाद खाने की सलाह दी जाती है। ये इम्यूनिटी बूस्ट करने में भी काम करता है। चुकंदर में मौजूद फाइबर्स पेट को साफ रखने मददगार साबित होते हैं।