लाइफ स्टाइल : मैंगो लस्सी एक लोकप्रिय और ताज़ा भारतीय पेय है जो दही की मलाई के साथ पके आम की मिठास को जोड़ती है। यह स्वादिष्ट पेय अपने उष्णकटिबंधीय स्वाद और शीतलता गुणों के लिए पसंद किया जाता है, जो इसे गर्म गर्मी के दिनों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। इस लेख में, हम आपको मैंगो लस्सी की एक स्वादिष्ट रेसिपी, तैयारी और खाना पकाने के निर्देशों और इसके पोषण मूल्य का विवरण प्रदान करेंगे।
तैयारी और पकाने का समय:
तैयारी का समय: 10 मिनट
कुल समय: 10 मिनट
सामग्री:
1 पका हुआ आम, छीलकर टुकड़ों में काट लें
1 कप सादा दही
1/2 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)
2 बड़े चम्मच शहद या चीनी (स्वादानुसार समायोजित करें)
1/4 चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)
बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
गार्निश के लिए कटे हुए पिस्ते या आम के टुकड़े (वैकल्पिक)
तरीका
- एक ब्लेंडर में, कटे हुए आम, दही, दूध, शहद या चीनी और इलायची पाउडर (यदि उपयोग कर रहे हैं) मिलाएं। चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।
- यदि ठंडी मैंगो लस्सी चाहिए, तो ब्लेंडर में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक फिर से ब्लेंड करें।
- मैंगो लस्सी को चखें और जरूरत पड़ने पर अधिक शहद या चीनी डालकर मिठास को समायोजित करें।
- मैंगो लस्सी को गिलासों में डालें और चाहें तो कटे हुए पिस्ते या आम के टुकड़ों से सजाएं.
- मैंगो लस्सी को तुरंत परोसें और इसके ताज़ा स्वाद का आनंद लें।
पोषण मूल्य:
मैंगो लस्सी की प्रति सर्विंग (1 गिलास) में अनुमानित पोषण संबंधी विवरण निम्नलिखित है:
कैलोरी: 170
प्रोटीन: 6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 33 ग्राम
वसा: 2 ग्राम
संतृप्त वसा: 1 ग्राम
फाइबर: 2 ग्राम
चीनी: 29 ग्राम
कैल्शियम: 180 मि.ग्रा
विटामिन सी: 45 मिलीग्राम
कृपया ध्यान दें कि ये मूल्य अनुमानित हैं और उपयोग की गई विशिष्ट सामग्री और मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।