लाइफ स्टाइल Life Style: शकरकंदी की चाट और छोले के साथ चावल खाने में काफी अच्छे लगते हैं. लेकिन क्या आपने कभी इन दोनों चीजों यानी शकरकंदी और चने को एक साथ बनाया है? नहीं, तो इस बार इसे बनाने की कोशिश करें। इस सब्जी को आप चावल के साथ या फिर रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं. जो लोग हमेशा कुछ अलग और टेस्टी खाना पसंद करते हैं उन्हें इस कैरी का स्वाद बहुत पसंद आता है। अगर कोई वीगन डाइट फॉलो करता है तो वह भी इसे ले सकता है। आइए, जानें शकरकंदी और चने की सब्जी कैसे बनाएं।
शकरकंदी और चने की सब्जी बनाने के लिए आपको 1 कप चना भीगा1 शकरकंद में कटी हुई 1 प्याज कटी हुई 2 कलियां लहसुन cloves of garlic की सब्जी कटी हुई 2 बड़े अदरक का पेस्ट 1 कटे हुए टमाटर 1 शकरकंद में कटी हुई 1 बड़ी गरम मसाला 1 मोयन पिसा हुआ जीरा 1 मोयन पिसा हुआ हल्दी आधा छोटा मोयन नमक या फिर स्वाद आधा छोटा मोयन लाल मिर्च फ्लेक्स 1 मसाले कटा हुआ ताजा धनिया 3 बड़े मोयन तेल कैसा ये सब्जी डिसऑर्डर एक कड़ही में तेल गर्म करें। गर्म तेल में प्याज, लहसुन और अदरक को नग्न होने तक। फिर लगभग 5 मिनट तक पराक्रम। अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालें।
अच्छी तरह से भूल लें। जब चमकीला पानी नजर आया तब इसमें जीरा, हल्दी, नमक और चिली फ्लेक्स शामिल थे। अच्छे से इसे भूल जाओ। फिर बड़े हुए चने और शकरकंद डालें। फिर इसे स्टॉक करके स्टॉक लें। दोनों निःसंतान को अच्छे से नर होना चाहते हैं। जब नर हो जाए तो इसमें गरम मसाला डालो। फिर लगभग 12 से 15 मिनट तक अंतिम संस्कार पर। अंत में हरा धनिया से गार्निश करें और फिर इसे रोटी के साथ सर्व करें। आप इसे फटाफट बनाना चाहते हैं तो चने और शकरकन्दी को पहले से शुरू करके भी पसंद कर सकते हैं।